喝豆?jié){、牛奶、酸奶哪個好呢？三樣?xùn)|西營養(yǎng)價值各不相同，都需要吃，若一天都能吃這3種健康食物的那是最好。

　　但是，每個人的年齡體質(zhì)不同，飲用的時間也有講究，只有清楚最適合你喝的，才能把好東西的，營養(yǎng)價值和保健功效發(fā)揮到佳！豆?jié){最適合女人：富含大豆異黃酮

　　有些人早晨起來喝一杯牛奶，就會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉、排氣增多等不適癥狀，這主要是由于她們的消化道內(nèi)缺乏乳糖酶，就是平常我們說的乳糖不耐受，不能將牛奶中的乳糖完全分解被小腸吸收，殘留過多的乳糖進(jìn)入結(jié)腸又不能在結(jié)腸發(fā)酵利用所致。

　　所以，出現(xiàn)這樣的情況不妨換喝豆?jié){，豆?jié){是黃豆做的，也富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。對女性來說，豆?jié){最重要的就是富含大豆異黃酮，類似雌激素作用的一種物質(zhì)，自行在身體里調(diào)節(jié)激素平衡，讓女性內(nèi)分泌紊亂得到一個較好的改善。尤其是更年期的女性建議每天喝一杯自制的豆?jié){。

　　牛奶的特別之處：補(bǔ)鈣補(bǔ)鈣的最佳來源就是喝純牛奶，可以選擇大品牌或當(dāng)?shù)仄放?。女性補(bǔ)足了鈣之后可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，軟骨癥。讓您的身材挺拔，亭亭玉立，風(fēng)姿卓越。

　　酸奶的特別之處：補(bǔ)鈣促消化酸奶中含有的乳酸菌可通過發(fā)酵乳糖，產(chǎn)生大量的乳酸，對抑制腸內(nèi)有害菌種的生長、繁殖有著很大的作用。另外，酸奶還有助于腸道內(nèi)物質(zhì)的消化吸收、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

　　便秘的時候可以選擇酸奶，酸奶有一定的益生菌，有益腸道健康。酸奶也含有鈣和蛋白質(zhì)。

　　喝的時間有講究

　　研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)，一種可以使人迅速入睡，另一種則是類似麻醉鎮(zhèn)靜作用的物質(zhì)。

　　所以，假如在早晨喝牛奶，很輕易讓這兩種物質(zhì)影響到我們的大腦皮層，從而影響到我們白天的工作和學(xué)習(xí)。

　　因此，營養(yǎng)專家們認(rèn)為，鮮奶最好還是在傍晚或臨睡前半小時飲用。還有研究發(fā)現(xiàn)，如果在餐前半個小時喝牛奶，然后再吃面包，可以有效地降低餐后的血糖反應(yīng)。

　　豆?jié){也一樣，餐前30分鐘喝，能最好的發(fā)揮控制血糖。所以，對預(yù)防肥肉上身也是有幫助的。酸奶的飲用時間就不那么明確了，只是假如要在早晨喝酸奶，除了防止空腹外，最好先喝一些白開水。

　　習(xí)慣喝豆?jié){的老人，建議天天早晚能各喝一杯，以降低體內(nèi)的膽固醇，延長壽命。

　　喝飲用禁忌不得不防哦！

　　以下體質(zhì)的人群喝牛奶需要小心：1.對牛奶過敏的人，喝牛奶后會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

　　2.乳糖不耐者，有些人體內(nèi)嚴(yán)重缺乏乳糖酶，因而使攝入人體內(nèi)的牛奶中的乳糖無法轉(zhuǎn)供小腸吸收利用。

　　3.經(jīng)常接觸鉛的人，牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內(nèi)吸收積蓄，容易引起鉛中毒。

　　4.腹部手術(shù)后的患者，此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內(nèi)不易消化，發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體，使腸脹氣加重，不利于腸蠕動功能的恢復(fù)。

　　5.缺鐵性貧血患者，食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。牛奶不利于貧血患者恢復(fù)健康。

　　6.膽囊炎和胰腺炎患者，牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加重病情。

　　7.平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者，這些癥狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶后會使這些癥狀加劇。

　　以下體質(zhì)的人群喝酸奶需要小心：1.腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時要謹(jǐn)慎。

　　2.一歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。

　　3.此外，糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。

　　以下體質(zhì)的人群喝豆?jié){需要小心：1.嬰兒不宜喝豆?jié){，小嬰兒應(yīng)該使用接近于母乳的配方奶粉喂養(yǎng)，絕對不能夠使用豆?jié){來代替牛奶，這是因為豆?jié){中含有的營養(yǎng)物質(zhì)不能夠滿足孩子身體發(fā)育的需求。2.不要空腹喝豆?jié){，因為豆?jié){中含有的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體之后會轉(zhuǎn)化為熱量而被消化掉，所以不能夠起到補(bǔ)充身體所需的作用。

　　3.痛風(fēng)病人，所謂的痛風(fēng)病，其實(shí)指的就是由于身體中患有嘌呤代謝障礙所出現(xiàn)的疾病。在黃豆制作成為豆?jié){之后，嘌呤的含量比其他的豆制品含量要高得多。

　　4.腸胃不好的病人，從中醫(yī)上來說，豆?jié){是屬于偏寒的食物，所以身體比較虛寒，并且容易消化不良的人群應(yīng)該少喝豆?jié){為妙。并且豆?jié){在進(jìn)入我們的體內(nèi)之后，由于各種消化酶的作用下會產(chǎn)生比較多的氣體，所以一些容易腹脹的人群也少喝。

　　5.正在服用抗生素的人群，營養(yǎng)專家提醒，豆?jié){千萬不能和抗生素等一起服用，特別是紅霉素。因為二者之間接觸之后會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，對于身體非常的不利。