現(xiàn)代人多多少少都會有胃病問題,雖說可大可小,但稍不留神就可能釀成大禍!傲嬌的胃努力地天天工作,一旦罷工就讓你我食不滋味、吃不快樂,吃貨的美好生活就此落幕。“民以食為天”,吃貨的永恒人生追求不能因為腸胃出了問題而罷休,糾正你的飲食習(xí)慣,讓它變得更健康吧
傷胃食品
1、加工肉
傷胃指數(shù)★★★★☆
研究表明,食用過多加工的肉類食品,例如咸肉、香腸、熏肉,會增加患胃癌的風(fēng)險。若每天加工肉類制品的攝入量每增加30克,患胃癌的幾率就提高15%~38%。
2、解酒的
綠茶
傷胃指數(shù)★★★☆☆
一般人總以為喝酒后再喝些綠茶能夠解酒,事實上綠茶和酒一起飲用會傷身,染上胃炎還算輕的,嚴(yán)重的還有可能患上胃潰瘍!因為綠茶的咖啡因含量比較高,與酒溫和,兩者相互作用會刺激胃粘膜,不僅不能解酒,反而會引發(fā)各種胃病。
3、快餐
食品
傷胃指數(shù)★★☆☆☆
快餐食品中的油炸作物比較脆、硬,如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內(nèi),胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時,較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。
4、
“剩”飯
傷胃指數(shù)★☆☆☆☆
許多人為避免浪費(fèi),把剩飯加熱后再吃。但研究發(fā)現(xiàn),剩飯重新加熱后再吃則難以消化,時間長了還可能引起胃病。
因為米飯的主要成分是淀粉,淀粉在加熱到60℃以上時會逐漸膨脹,最終“糊化”。而糊化的淀粉冷卻后,會產(chǎn)生“老化”現(xiàn)象,人體對這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以,長期食用這種重新加熱的剩飯,容易發(fā)生消化不良甚至導(dǎo)致胃病。
年紀(jì)輕輕可不能把毛病落下,俗話說胃病“三分治七分養(yǎng)”,七分養(yǎng)應(yīng)該在三分治的基礎(chǔ)上進(jìn)行,胃就像一部每天不停工作的機(jī)器,食物在消化的過程中會對黏膜造成機(jī)械性的損傷,保持有節(jié)制的飲食是治療胃病的關(guān)鍵,定時定量、少吃多餐、戒煙、酒、咖啡、濃茶。
簡單易行的養(yǎng)胃方法
1、南瓜——排毒護(hù)胃
因盛傳吃南瓜有減肥美容功效,近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾,胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬,鉛等,起到排毒作用。
同時,果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍。早餐可用南瓜煮粥或湯,滋養(yǎng)腸胃。
2、甘藍(lán)——天然胃菜
甘藍(lán)性平味甘,無毒,入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽(yù)為天然“胃菜”。
其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率?;嘉笣兗笆改c潰瘍的人,可每天以椰菜榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。甘藍(lán)汁清熱散結(jié),利尿解毒。適用于預(yù)防胃癌的發(fā)生。
3、胡蘿卜——增強(qiáng)抵抗力
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強(qiáng)抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
患有胃炎的老人,經(jīng)常會胃脹不適,可以堅持每日早晚喝一杯蘿卜汁,青蘿卜和白蘿卜均可。它有順氣潤胃的功能。
4、菠菜——補(bǔ)血利便
菠菜味甘性涼,能潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。
不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕氽,除去草酸。
5、紅薯——養(yǎng)胃去積
紅薯性平,味甘,補(bǔ)脾益氣?!毒V目拾遺》記:“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。
不過,紅薯內(nèi)淀粉含量很高,吃完后會轉(zhuǎn)為葡萄糖,不適合糖尿病患者食用。
6、木瓜
含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。
7、姜
促進(jìn)血液循環(huán),可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生姜在中藥中也用于治療惡心、嘔吐,對胃病患者很有助益。胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。
姜棗飲:適于胃涼暴痛,遇冷痛甚,口淡乏味,泛吐清水者。
8、山藥
健脾胃、益腎氣,可促進(jìn)消化吸收,黏稠質(zhì)地也有保護(hù)胃壁功效,還能促進(jìn)食欲。胃部長期不適導(dǎo)致食欲不振的患者可多吃。
9、生花生米
最簡單的一種方法,每天食用適量生花生米,可以養(yǎng)胃,你可以試試。簡單有效,但是得堅持。