水果是不是吃的越多越好呢，是不是吃夠了蔬菜就不用吃水果呢，喝果汁和吃水果一樣嗎？要想知道這些，不妨一起來看看吧！

　　喝果汁和吃水果效果一樣嗎？

　　答案：不一樣！

　　因為和新鮮水果相比，一方面，果汁制作過程中去掉了其中的膳食纖維和部分保健成分，其中的維生素C和抗氧化物質(zhì)也受到相當不小的損失。

　　另一方面，果汁往往都很甜，蘋果汁、橙汁的糖含量都在8%以上，是普通甜飲料含糖量的兩倍！喝一杯純果汁，就能喝進去20-40克的糖，40克糖相當于半碗米飯，每天在三餐之外額外喝進去，怎么可能不發(fā)胖呢?而發(fā)胖當然會促進糖尿病和高血脂。

　　只喝果汁不吃水果，脂肪吸收增加，增加冠心病風險。果汁不但丟掉了纖維素，而且在加工果汁的時候，由于加熱，會導致一部分營養(yǎng)素流失。鮮榨果汁如此，更不用說果汁飲料了，因此，水果還是整個吃最健康！英國研究顯示，每天一個蘋果預防心臟病的效果與他汀相仿，一天一蘋果，醫(yī)生遠離我！

　　要想真正得到水果的好處，還是親自去咬新鮮水果，勞動自己的牙齒來榨汁吧。

　　吃了蔬菜就不用吃水果了？

　　答案：《中國居民膳食指南》中指出，水果與蔬菜不能相互替換。

　　雖然水果與蔬菜的營養(yǎng)很相似，但水果不能代替蔬菜，他們的營養(yǎng)價值和口感各有特點。。如白菜、菠菜的維生素C含量，要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿足人體一日的維生素C推薦量，則要吃5公斤富士蘋果。

　　另外，蔬菜的品種遠遠多于水果，而多數(shù)蔬菜(特別是深色蔬菜)的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學物的含量高于水果，如蘋果、梨、桃、葡萄、香蕉等水果中的維生素C和礦物質(zhì)含量都較低。而水果的優(yōu)勢是含較多的糖分、有機酸和芳香類物質(zhì)。

　　水果和某些藥不能同服？

　　答案：是的，一些水果與藥物同服的話，會影響藥效。

　　橘子：不與降血脂藥同服。

　　如果在吃橘子、橙子的同時，服用普伐他汀(一種降血脂藥物)，會導致肝臟攝取藥物的能力和生物利用度增加，可能出現(xiàn)肌肉酸痛、乏力等不良反應。

　　香蕉：不與左旋多巴制劑同服。

　　香蕉會抑制左旋多巴的吸收，因此帕金森患者不能以現(xiàn)榨香蕉汁吞服左旋多巴制劑(如美多芭、息寧等)，也不建議服藥同時吃香蕉，以免降低藥效。

　　蘋果：不與抗凝藥物同服。

　　去皮的蘋果每100克含0.4微克維生素K，不去皮的蘋果每100克含60微克維生素K。對于接受華法林等抗凝藥物治療的成年人來說，每天攝入的維生素K應控制在65~80微克。若食用不去皮的蘋果，會大大增加維生素K的攝入，導致華法林抗凝效果降低，可能導致血栓。

　　果汁：不與阿司匹林同服。

　　果汁會加重阿司匹林對胃黏膜的刺激，可能會誘發(fā)胃出血。

　　如果正在服用某些藥物，最好要和這些水果保持距離。

　　吃水果越多越好？

　　過量食用水果容易患上“水果病”。

　　如吃橘子過量，其中的葉紅素易引起皮膚色素沉淀，出現(xiàn)類似肝炎的黃疸，若空腹吃還會引起腸胃病，甚至引起胃結(jié)石癥。

　　梨、香蕉均屬寒性水果，過量食用則會對胃功能造成損害。尤其是身體不適的人更應注意。

　　香蕉富含鉀鹽，腎炎患者過量食用，會加重病情。

　　孕婦食用山楂過多，會刺激子宮收縮，導致流產(chǎn)。

　　吃多了桂圓等含糖量較多的水果，會使血液中膽固醇含量提高而誘發(fā)冠心病。

　　另外，水果的營養(yǎng)豐富，含有人體所需的維生素、礦物質(zhì)等。但是，許多水果糖含量也非常的高。無限量的吃水果，會在獲得營養(yǎng)素的同時，攝入了超出想象的卡路里，大大增加了肥胖的幾率