猴頭菇有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱,有增進食欲,增強胃粘膜屏障機能,是良好的滋補食品,對神經(jīng)衰弱、消化道潰瘍有良好療效。
常吃猴頭菇,無病可以增強抗病能力,有病可以其治療疾病的作用。
小米含豐富的蛋白質和脂肪和維生素,它不僅供食用,入藥有清熱、清渴,滋陰,補脾腎和腸胃,利小便、治水瀉等功效,小米味甘、咸、性涼;入腎、脾、胃經(jīng),具有健脾和胃、補益虛損,和中益腎,除熱,解毒之功效。
薏米健脾益胃,久服輕身益氣,紅豆也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。
紅豆、薏米都是排毒圣品,能有效抑制癌細胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
圓白菜也被譽為天然“養(yǎng)胃菜”,不僅能預防胃潰瘍、保護并修復胃黏膜,還可以保持胃部細胞的正常功能,降低病變的幾率。
含有大量的維生素B1、B2、C、U、纖維素、碳水化合物及各種礦物質,其中維生素U對胃潰瘍及十二指腸潰瘍病變處具有修復作用。
黑棗性溫味甘,有補腎與養(yǎng)胃的功效。并對延緩衰老、增強機體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。所以黑棗被稱為'營養(yǎng)倉庫'
可以暖腸胃、明目活血、利水解毒,是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)佳品。
蓮子具有清心醒脾,健脾開胃,養(yǎng)心安神明目等功效,是公認的老少皆宜的鮮美滋補佳品。其吃法很多,可用來配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點等。
蓮子營養(yǎng)十分豐富,除含有大量淀粉外,還含有β-谷甾醇,生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。