大家對于食療都不陌生,大部分人也對胃病不陌生,如何食療治胃病呢?
食療既與藥物療法不同,也與普通的膳食有著較大的差別。
那么胃病食療法有哪些方法呢?胃病食療吃什么是最好的呢?跟著小編一起了解下!
胃病食療吃啥
1、桂花心粥
粳米50克、桂花心2克、茯苓2克。淘凈粳米,桂花心、茯苓放入鍋內(nèi)加清水適量,用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘,濾渣、留汁。粳米、湯汁放入鍋內(nèi),加入適量的清水,用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥即可。每日可用1次。
2、桔子蜂蜜
橙子1只、蜂蜜50克。將橙子用水浸泡去除酸味,然后帶皮切成4塊。橙子放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮20-25分鐘,撈出橙子,待溫后加棗、花蜂蜜,留汁即成。可代茶飲。
3、枸杞藕粉
枸杞25克、藕粉50克。先將藕粉加水用小火煮沸后,再加入枸杞煮沸后,即可食用。每日2次,每次100-150克。
4、蜂蜜桃汁
蜂蜜20克、鮮桃1個。先將鮮桃去皮、去核后壓成汁,再加入蜂蜜和溫開水即成。每日1~2次,每次100毫升左右。
5、胡蘿卜炒陳皮瘦肉絲
配方:胡蘿卜200克、陳皮10克、瘦豬肉100克。
制法:胡蘿卜切絲,豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻,陳皮浸泡至軟后切成絲。先將胡蘿卜炒熟后出鍋,再用油炒肉絲、陳皮至熟,加入胡蘿卜絲、鹽、黃酒同炒至干,加適量水燜燒3-5分鐘,撤入點香蔥即大功告成。
功效:寬胸理氣。
6、丁香鴨
配方:公丁香5克、肉桂5克、草豆蔻5克、鴨子1只(約1000克)。
制法:鴨子洗凈,公丁香、肉桂、草豆蔻加水3500毫升煎熬2次,每次煮20分鐘左右,濾出汁約3000毫升,將藥汁倒人砂鍋內(nèi),再放入鴨子,加蔥、姜,用文火煮至七成熟時就撈出晾涼。在鍋中放鹵汁,將鴨子放入鹵汁煮熟,撈出后在鹵汁中加冰糖10克及少許鹽、味精,再放入鴨子,用文火邊煮邊澆些鹵汁,在皮色紅亮的時候就可以撈出,抹麻油即成。
功效:理氣溫中止痛。
胃病食療吃什么食物
1、卷心菜汁
卷心菜汁是治療胃潰瘍的食療良方,富含維生素U,對于修復(fù)胃粘膜有很好的療效,所以,非常適合胃潰瘍、胃炎等胃黏膜損傷性疾病。
但卷心菜汁要現(xiàn)打現(xiàn)喝,生的卷心菜打汁營養(yǎng)素保存更好。但如果脾胃虛寒,可以把卷心菜略焯水后再打汁,這樣可以緩解蔬菜的寒涼。
2、猴頭菇
猴頭菇提取物是治療胃病的主要成分,所以,胃病患者可以經(jīng)常吃些猴頭菇,對于促進胃病恢復(fù)大有益處。如果不喜歡吃猴頭菇,其他菇類也非常適合胃病食用,如香菇,健脾胃也非常好,適合各類胃病患者。
3、山藥
山藥是胃病患者不可缺少的食物,從中醫(yī)講可以健脾益氣,而從營養(yǎng)學(xué)分析,山藥富含淀粉酶,可以促進消化,健脾養(yǎng)胃。
所以,胃病患者可以做些山藥粥,山藥飯、山藥泥等。但如果大便干燥或便秘,山藥要少吃,容易加重疾病癥狀。