枸杞原是名貴的藥材和滋補(bǔ)品,現(xiàn)在已經(jīng)是家家戶戶有能買得起,而且很常見(jiàn)了。
據(jù)《本草綱目》記載:久服堅(jiān)筋骨,輕身不老,耐寒暑,補(bǔ)精氣不足,養(yǎng)顏,肌膚變白,明目安神,令人長(zhǎng)壽??梢哉f(shuō)是長(zhǎng)壽必備!
枸杞這么好,那您真的會(huì)用嗎?吃枸杞滋補(bǔ)可不是簡(jiǎn)單的泡水、干嚼就可以的,一定要會(huì)用,才能更好的發(fā)揮其作用。一定要看仔細(xì)了!
草龍珠蜜汁枸杞子
★延年益壽★
常服草龍珠蜜汁枸杞子,可延年益壽,充實(shí)正氣,補(bǔ)氣養(yǎng)血。
原料:枸杞子、龍眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠蘿200克。
做法:以上各種用凈水沖凈,入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。
枸杞枇杷膏
★補(bǔ)腎潤(rùn)肺★
枸杞枇杷膏,可益肺腎補(bǔ)虛,平喘咳潤(rùn)燥,用于虛弱,體質(zhì)軟弱的情況。
原料:枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜適量。
做法:將枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內(nèi),大火燒沸,小火熬煮20分鐘,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火濃縮至膏,加1倍分量的蜜即成,冷卻裝瓶待用。
枸杞酒
★補(bǔ)虛安神★
枸杞酒可每日臨睡前飲用,每次飲20克,有助安神、補(bǔ)虛。
原料:取枸杞200克,白酒300克。
做法:將枸杞洗凈,瀝干水分,剪碎后放入細(xì)口瓶?jī)?nèi),加入白酒,密封瓶口。每日振搖酒瓶一次,浸泡15天即可飲用。飲完后再加入300克白酒,如上法再浸泡一次。
紅棗枸杞元肉烏雞湯
★養(yǎng)血安神★
廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)楊志敏教授說(shuō),烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富,具有補(bǔ)虛勞羸弱,養(yǎng)血益精的功效;配合紅棗補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神,枸杞養(yǎng)肝滋腎,元肉益氣補(bǔ)血、安神定志。
原料:烏雞半只,紅棗6個(gè),枸杞15克,元肉20克,生姜幾片。
做法:將烏雞洗凈,放入沸水中焯水,撈起。紅棗洗凈去核,枸杞用溫水浸透,元肉洗凈備用。向瓦煲內(nèi)加入清水,先用猛火到水開(kāi),然后放入以上材料,等水再開(kāi),改用小火煲1小時(shí)。
枸杞四季都可用
★滋補(bǔ)作用各不同★
“天人合一”是中國(guó)自古追求的一種境界,而這種理念,放到日升生活中也再合適不過(guò),順時(shí)而為,可修身,且事半功倍。
對(duì)于用枸杞來(lái)說(shuō)也一樣,不同時(shí)節(jié)用枸杞的作用,配合不同的東西,會(huì)有著明顯的區(qū)隔。
春
春天,萬(wàn)物復(fù)蘇,人體陽(yáng)氣漸漸升發(fā)。枸杞味甘平補(bǔ),春季可以單獨(dú)服用,也可與味甘微溫之品同時(shí)服用,助人陽(yáng)氣生發(fā),比如說(shuō)黃芪等。
夏
夏天,人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱,枸杞子味甘,如果配伍菊花、金銀花、綠茶等,飲用后感覺(jué)心曠神怡。尤其是與菊花配伍,可以滋陰明目,清除肝火。
秋
秋天,空氣干燥,人們總是口干唇裂,皮膚起屑,用很多潤(rùn)膚霜也難抵擋蕭瑟的秋風(fēng)。這個(gè)季節(jié)吃枸杞子需要配滋潤(rùn)食品,比如雪梨、川貝、百合等。也可以配用些酸性的食品,如山楂等,以達(dá)“酸甘化陰”之效。
冬
冬天,人們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中以助自身陽(yáng)氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補(bǔ)陽(yáng)氣,天天服用,特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用,有助于人體陽(yáng)氣生長(zhǎng),抵抗自然界嚴(yán)寒。
看完這篇文章,相信您一定已經(jīng)熟悉了枸杞最好的、最適合您的用法了!