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每天蒸飯放一把,遠(yuǎn)離三高、心臟病、拒絕癌癥,你今天吃了嗎.

2017-11-11 來源:養(yǎng)胃寶典  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 聯(lián)盟
摘要:現(xiàn)在困擾中老年朋友的,主要就是三高:高血壓、高血脂、糖尿病,這些基礎(chǔ)性的疾病如果進(jìn)一步發(fā)展,就是可怕的心梗、腦梗、靜脈栓塞、血管性癡呆……

  每天蒸飯加一把

  遠(yuǎn)離三高,不做老病號

  現(xiàn)在困擾中老年朋友的,主要就是三高:高血壓、高血脂、糖尿病,這些基礎(chǔ)性的疾病如果進(jìn)一步發(fā)展,就是可怕的心梗、腦梗、靜脈栓塞、血管性癡呆……

  如果我們在每天蒸飯的時候加一把燕麥、或者把三餐中的一餐主食換成燕麥粥,這些三高的問題就能很大程度的避免,更能讓已經(jīng)受此困擾的得到更好的控制!

  β-葡聚糖

  燕麥中的明星物質(zhì)

  燕麥之所有功效卓著,和其中的明星物質(zhì)β-葡聚糖,有著密切的關(guān)系,它是水溶性纖維,是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉類多糖,具有降血脂、降血糖、飽腹感強(qiáng)的特點(diǎn)。

  1

  降低心臟病風(fēng)險

  英國《每日郵報》報道,燕麥粥內(nèi)富含可溶性纖維β-葡聚糖,可以使人體患有心臟病的風(fēng)險降低。

  2

  控制血糖

  研究還發(fā)現(xiàn),燕麥中富含可溶性纖維β-葡聚糖,它可以減緩碳水化合物的吸收,防止血糖和胰島素的急劇變化。患有2型糖尿病或新陳代謝綜合征的患者可以通過食用燕麥粥進(jìn)行食療。

  3

  降低血脂,防止動脈硬化

  早在1963年,人們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)取代普通面包的燕麥面包可以降低低密度脂蛋白膽固醇。

  美國專家研究顯示,一個高血脂患者每天攝取3~4克β-葡聚糖,可降低“壞膽固醇”8%。而每100克的燕麥中,我們基本上就可以吸收6~8克的β-葡聚糖。

  4

  抗癌

  據(jù)《食品與健康》刊文介紹:

  β-葡聚糖能殺滅肉瘤細(xì)胞、黑色素細(xì)胞等惡性細(xì)胞,對肝癌,乳腺癌的抑制率可與抗癌藥物比肩,且無任何毒副作用,故有一定的防癌抗癌之功。

  5

  保護(hù)腸道、促排便

  β-葡聚糖不能吸收,在大腸中發(fā)酵,產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸,抑制腐敗菌,促進(jìn)益生菌,維持腸道菌群平衡,防止腹瀉或便秘。

  6

  抗輻射

  β-葡聚糖通過促進(jìn)造血機(jī)能,增加白細(xì)胞、紅細(xì)胞的生成,減低輻射對人體的傷害。

  美國空軍放射生物學(xué)研究中心的實(shí)驗(yàn)顯示,給小白鼠以致死劑量的輻射處理,結(jié)果發(fā)現(xiàn),事先口服β-葡聚糖的受試鼠有80%完全不受輻射影響。

  7

  防感冒

  β-葡聚糖可增強(qiáng)免疫戰(zhàn)士——巨噬細(xì)胞的活力,快速殺滅入侵的病毒、細(xì)菌、真菌等致病微生物,幫助你遠(yuǎn)離感冒等感染性疾患。

  燕麥煮著吃,越黏越好

  燕麥中的β-葡聚糖只有溶解出來才能發(fā)揮作用,因此,建議燕麥片盡可能煮著吃。在煮制過程中,燕麥會變得越來越黏稠。

  中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)學(xué)專家李再貴教授指出,燕麥的β-葡聚糖含量與其品種、加工工藝、食用方法等多方面的因素有關(guān),而β-葡聚糖含量越高,黏性越大,則保健效果越好,口感也越滑爽。

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