生活的改變，讓很多人或多或少都存在著胃病，因為飲食的不規(guī)律以及生活作息規(guī)律的不合理給我們的胃造成了很大的傷害。可是有許多人不注意胃健康，尤其是年輕人，在不知不覺中胃就會出現(xiàn)損傷。導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍甚至是胃癌等疾病。下面就和我一起了解怎樣保護(hù)我們的胃吧。

　　1.烤饅頭

　　把面包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到“養(yǎng)胃”的作用。很多人多感到很不可思議，這是因為，烤焦的面包片和饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質(zhì)可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護(hù)胃黏膜的作用。

　　這是一種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對大部分胃腸不好的人也都適用。

　　要注意的是，不要烤糊了，否則吃下去弊大于利。

　　2.喝粥

　　要說到養(yǎng)胃，粥絕對是最好的選擇。李時珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥，他認(rèn)為：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虛，谷氣便作，所補不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。”意即每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養(yǎng)，不會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。

　　3.吃面條

　　面條含有豐富的碳水化合物，能提腸胃足夠的能量。

　　面條的吃法多種多樣，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利于消化吸收。因此在大部分時候，吃碗溫乎乎的面最合適。

　　4.紅薯

　　紅薯本身養(yǎng)胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。

　　吃紅薯時最好別邊吃邊喝水，或者將少量紅薯加大米熬粥食用，這樣就能減輕腸胃不適。

　　6.南瓜

　　《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。

　　7.湯水

　　除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。

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　　《名醫(yī)別錄》中指出芋頭具有“寬腸胃、充肌膚，滑中”的功效;《食物本草》中說芋頭“療煩熱，止渴，令人肥白，開胃，通腸閉”。

　　吃點芋頭可以養(yǎng)胃健胃，增強脾胃消化功能。需要提醒的是，吃芋頭時注意一定要烹熟。