現(xiàn)在很多人都出于亞健康的狀態(tài),特別是40歲后,會(huì)明顯感覺(jué)到老得很快,面色無(wú)光、晦暗,容易疲勞、沒(méi)有精神,特別容易感冒……其實(shí),這些癥狀就是身體在提示您,需要重視了!
那怎么做,怎么養(yǎng)才能把身體調(diào)到最健康的狀態(tài)呢?老中醫(yī)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出,要從精、氣、血來(lái)調(diào)節(jié)~
今天介紹的這款藥膳,每周喝一次,能輕松調(diào)節(jié)精、氣、血,還不快來(lái)學(xué)~
「
黃芪補(bǔ)虛
虛則不旺,旺則不病
」
精力不充足,就是典型的虛的表現(xiàn)。身體健康,就沒(méi)有體內(nèi)疾病的消耗,精力和體力自然就充足。所謂中醫(yī)講的“五臟調(diào),百病消”。
黃芪最主要的作用是補(bǔ)虛、益氣固表,利水消腫,又可保護(hù)肝臟,托毒排膿,可以有效降低血液粘稠度,擴(kuò)張血管,減少血栓、降血壓、調(diào)節(jié)心肌動(dòng)力,雙向調(diào)節(jié)血糖等功能。
「
黨參益氣
氣為生命根本,氣阻而血瘀
」
氣是構(gòu)成人體和維持人體生命活動(dòng)的最基本物質(zhì),屬于人體精氣的范疇。人體精氣分別藏于五臟,故《素問(wèn)·五藏別論》說(shuō):“所謂五藏者,藏精氣而不瀉也”。
黨參作為傳統(tǒng)的補(bǔ)益藥,具有補(bǔ)中益氣,健脾益胃的、增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓以及增強(qiáng)造血功能等。
補(bǔ)氣的傳統(tǒng)經(jīng)典中藥很多,但是相比之下,黨參更適合作為日常的食療來(lái)用其副作用小,更為溫和,這也是我們經(jīng)常能在餐桌上看到它的原因。
「
當(dāng)歸養(yǎng)血
血虛則氣虛,血旺則氣暢
」
《靈樞·癰疽》曰:“中焦出氣如露,上注溪谷,而滲孫脈,津液和調(diào),變化而赤為血”。
食物經(jīng)過(guò)消化分解,成為支持生命新陳代謝的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),即為津液。津液經(jīng)絡(luò)滲入血脈之中,成為化生血液的基本成分之一。津液使血液充盈,并濡養(yǎng)和滑利血脈,而血液環(huán)流不息。
當(dāng)歸的主要功效是補(bǔ)血和血,活血通經(jīng),調(diào)經(jīng)止痛,潤(rùn)燥滑腸的功能,因?yàn)榕蕴厥獾纳頇C(jī)制,尤為需要補(bǔ)血。
我們經(jīng)常看到有人面色白凈,但是無(wú)血色,說(shuō)話(huà)有氣無(wú)力,身體發(fā)冷,這就是血虛的典型表現(xiàn)。
「
氣血三寶湯
精氣血,一次補(bǔ)齊
」
老母雞或者烏雞,也都是我們用來(lái)補(bǔ)益的經(jīng)典食材,和黃芪、當(dāng)歸、黨參一起煲湯,食肉喝湯,味道鮮美,且效果顯著。
材料:
黃芪10克、當(dāng)歸2片、黨參10克、雞肉750克、姜適量。
做法:
雞肉切塊,姜切片,將三款藥材洗凈后,用清水浸泡2小時(shí);雞肉涼水入鍋煮開(kāi),撇去血沫和油脂,煲出來(lái)的湯水更清澈清甜;
將雞肉連同泡好的藥材放入湯鍋,加2L清水。小火慢煮后,大火煮滾,再轉(zhuǎn)小火慢燉,前后共計(jì)2小時(shí);起鍋后加入適量鹽,攪拌均勻即可食用。
提醒:
為保證營(yíng)養(yǎng)不流失,推薦使用砂鍋;如果使用電磁爐的話(huà),煲湯時(shí)間建議延長(zhǎng)1小時(shí);
可加入10顆紅棗、5克枸杞一起燉,口感營(yíng)養(yǎng)更佳;一定不要加入雞精、醬油等調(diào)味料。
孕婦不宜,經(jīng)期、感冒期間不宜食用;脾胃濕熱、體質(zhì)過(guò)敏、大便溏泄者慎服;
不可與菊花、糯米、芝麻、李子、綠豆、芥末等同用。