動(dòng)物和人體實(shí)驗(yàn)均表明，增加紅肉的攝入量，會(huì)加速腎病發(fā)展到尿毒癥。同時(shí)，隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)表明，限制蛋白質(zhì)攝入量可延緩腎病進(jìn)展為尿毒癥。

　　醫(yī)生常說(shuō)讓患者清淡飲食，就是這個(gè)原因。

　　當(dāng)然，腎病患者可以吃肉

　　只是，須有所選擇。

　　研究分析表明，用家禽、魚(yú)肉、雞蛋或其他奶制品，代替紅肉，可以降低尿毒癥風(fēng)險(xiǎn)，可降低62.4%.

　　喜歡吃紅肉的腎友們，該換換口味了。不過(guò)研究團(tuán)隊(duì)還在探索紅肉是如何加速腎病發(fā)展的，也許探究明白后，我們有辦法既能吃紅肉，又不會(huì)增加尿毒癥風(fēng)險(xiǎn)，拭目以待吧！