瞎！說！

　　雖然患了腎病對(duì)飲食的要求很苛刻，但怎么能說腎病患者就沒有享受美食的機(jī)會(huì)了呢？選擇科學(xué)、合理的飲食，不但能讓病友們吃到美味，還不用擔(dān)心腎病會(huì)因此復(fù)發(fā)！

　　那么，腎病患者可以吃的誘人美食都有哪些呢？

　　黃燜栗子雞

　　栗子搭配雞肉是腎病患者絕妙的選擇。板栗能補(bǔ)腎強(qiáng)腰、健脾養(yǎng)胃，還具有一定的消腫功效，可防治高血壓、動(dòng)脈硬化和水腫等。而雞肉則是腎病患者很好的優(yōu)質(zhì)蛋白來源。腎病患者在做這道菜時(shí)注意不要放太多鹽和香辛料。

　　不過由于板栗含鉀、磷較多，因此高磷、高鉀血癥患者要控制食用。

　　涼拌西蘭花

　　西蘭花在淡鹽水中沖泡一下，開水焯煮后與胡蘿卜丁搭配拌食，是一道非常爽口新鮮的菜肴。西蘭花對(duì)控制血壓、降低血糖有顯著功效，其含有的營養(yǎng)素甚至能預(yù)防腎衰竭患者常伴發(fā)的心衰。胡蘿卜則能提高腎病患者的抗病能力，補(bǔ)充豐富的維生素，預(yù)防骨病。

　　沖泡西蘭花前最好先掰成小朵，能沖洗更充分，去除污物殘留。

　　木須肉

　　這道菜的做法各式各樣，最適合腎病患者食用的是木耳雞蛋炒肉，能滿足腎病患者對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和膳食纖維的需求。木耳是補(bǔ)腎的“黑色食物”，對(duì)緩解體內(nèi)炎癥有很好的效果，同時(shí)富含鐵元素，能預(yù)防貧血。

　　做這道菜時(shí)要注意雞蛋不要放太多，最好能少放蛋黃。因?yàn)椴死镆呀?jīng)有不少肉食，再放太多雞蛋很容易攝入油脂和膽固醇過量。

　　看，誰說的患了腎病就沒有口福的？這三道菜可是腎病患者養(yǎng)腎益氣的美味！做法也很簡單，大家可以在網(wǎng)上搜索一下菜譜，做來食用。還有千萬別忘了少鹽少油??！