1.高鹽分飲食

　　腎病的水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大，所以必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽攝入量要控制在2—4克以下，防止水腫加重，發(fā)生意外。

　　2.含脂肪高的食物

　　腎病病人有高血壓和貧血癥狀，動物脂肪對高血壓、貧血有不利影響，因為脂肪可加重動脈硬化和抑制造血功能，所以腎炎病人不能多食。

　　3.含嘌呤高及含氮高的食物

　　為了減輕腎臟的負擔，要限制刺激腎臟細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類、豆制品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。這些食物，含嘌呤高及含氮高。腎功能不良時，其代謝產(chǎn)物不能及時排出，對腎功能負面影響。

　　4.強烈調(diào)味品

　　對腎功能不利，要忌食。如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等。調(diào)味品多食會口渴欲飲，要限制飲水量。

　　5.含鉀高的食物

　　對于肌酐高的腎病患者不能吃含鉀高的食物，如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、番茄、胡蘿卜、芥菜、石榴、枇杷、桃子、柿子、橘子等，并避免生食蔬菜；如咖啡、濃茶、雞精、牛精、濃肉湯、薄鹽醬油、無鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。烹調(diào)時，食物先以滾水燙過，去掉湯汁再用油炒，可減少鉀的含量。

　　6.限制液體量

　　腎病患者，有高血壓及水腫時，要限制液體的攝入。每日攝入量控制在1200—1500毫升。若水腫嚴重，水量要嚴格控制，在排尿情況下，可適當放寬。

　　7.植物蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)視腎功能的情況而定。若病人出現(xiàn)少尿、水腫、高血壓和氮滯留時，以減輕腎臟的負擔，避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存。特別是植物蛋白質(zhì)中含大量的嘌呤堿，能加重腎臟的中間代謝，故不宜用豆類及豆制品作為營養(yǎng)補充。

　　腎病患者一定要加強注意哦?。?！下面給大家推薦今天的食譜，如果你有什么需要，可以給我留言，我會在第一時間給大家解答。

　　食譜推薦

　　早餐：米粥（小米50克）饅頭1個（面粉50克）、雞蛋1個，涼拌三絲（黃瓜絲20克、胡蘿卜絲20克、白菜絲20克）

　　加餐：牛奶250毫升

　　午餐：米飯（大米150克）、肉炒卷心菜（豬瘦肉10克、雞肉20克、卷心菜200克，油10克）

　　加餐：葡萄100克

　　晚餐：香菇雞絲面（面粉150克，香菇30克，小青菜50克、雞絲20，油5克），清炒小白菜（白菜160克，油5克）

　　溫馨提示：

　　對于腎病患者講究的是少食多餐，用這樣的方法來減輕腎臟的負擔。這個食譜熱量是2025kcal，適合身高170cm，體重65g的人適用哦！