“腎病患者能不能吃肉?能吃的話都可以吃哪些肉?”一直都是人們十分關(guān)注的話題。畢竟肉那么好吃,說不讓吃就不讓吃了,一時(shí)半會(huì)兒擱誰誰也受不了。
但腎病患者仍然要注意肉類的攝取,尤其是糖尿病腎病患者。本身就有血糖高的情況,再加上腎臟受損導(dǎo)致各種功能下降,在吃肉這件事上更應(yīng)該多加注意。
下面這三種肉,糖腎患者還是少吃的好:
豬蹄、豬肚、豬肝
說到豬蹄大家首先想到的是它富含膠原蛋白,具有延緩衰老的作用,是很好的美容食品。但它含有膽固醇也是比較多的,每100g豬蹄就含有192mg膽固醇。
豬肚、豬肝都屬于動(dòng)物內(nèi)臟,一方面動(dòng)物內(nèi)臟含嘌呤都比較高,易導(dǎo)致體內(nèi)尿酸升高,加重腎臟損害;另一方面與豬蹄一樣高膽固醇,每100g豬肚含有159mg膽固醇,每100g豬肝就含有158mg膽固醇。糖尿病腎病患者同樣應(yīng)禁止吃。
糖尿病腎病患者本身就有代謝異常,一般還會(huì)伴有高血壓和高血脂等并發(fā)癥,再加上腎臟受損各種功能異常。如果患者攝入這些含膽固醇較高的食物,不能及時(shí)把有害物質(zhì)代謝出體外,極易誘發(fā)動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病的危險(xiǎn)。
臘肉、熏肉、香腸等肉制品
腎病患者應(yīng)該堅(jiān)持低鹽飲食,每天最多攝入鹽5g,如果有水腫和尿蛋白等情況,還需要減半。而這三類經(jīng)過加工后的肉制品含鹽量都非常高,每100克的肉制品的含鹽量大約都在2g左右。在加上其他主食和蔬菜中的鹽分,一天鹽的攝入量很容易超標(biāo)。
對(duì)糖腎患者來說,一方面吃太多的鹽容易引發(fā)血壓的變化,另一方面會(huì)加重尿蛋白、水腫的情況,會(huì)影響一些治療尿蛋白藥物藥效的發(fā)揮。
除此之外,香腸制作過程中可能還會(huì)添加一些防腐劑、色素等之類的物質(zhì),都對(duì)身體的健康是不利的。
雞心
按說雞肉含膽固醇相對(duì)低,患者可以適當(dāng)吃。但雞心卻含膽固醇和脂肪偏高,過量攝入會(huì)加重糖尿病患者的脂類代謝紊亂,影響血糖升高,不利于腎功能的保護(hù)。
其實(shí)上面的這類肉普通人也應(yīng)該少吃,偶爾吃一次還好,長期吃也會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。
糖腎患者可以選擇吃一些膽固醇、脂肪含量少的肉類,如烏雞、鴨肉、牛肉等肉類,做的時(shí)候最好以燉為主,少放鹽,清淡為主,這樣就放心吃了。