有人天天吃外賣竟然把自己吃進了ICU(急診病房)，甘油三酯超標18倍，血漿都成了“豬油色”。

　　高血脂引發(fā)胰腺炎

　　就在上周，27歲的溫州姑娘小琳,在剛吃完中午的外賣后，突然感覺右上腹疼痛，沒多久就開始惡心嘔吐。

　　小琳以為這是普通的腸胃炎，并沒有在意，在家休息了兩天，結果腹痛加劇，而且感覺呼吸不上來，透不過氣，姑娘這才慌了起來，趕緊到當?shù)蒯t(yī)院就診。

　　不查不知道，一查嚇一跳。在醫(yī)院拍了腹腔CT后，發(fā)現(xiàn)胰腺旁邊有滲出，很可能是急性胰腺炎。當即被轉往溫州市中心醫(yī)院急診。

　　ICU主治醫(yī)生林莉介紹，當天小萍送到急診時，醫(yī)院先抽了一小管血準備化驗，但試管中明顯看到，有一層白花花的油浮在血液上層，血壓也超標許多。

　　經(jīng)消化道外科醫(yī)生會診，小萍得的就是高血脂癥引起的急性胰腺炎。如果不馬上治療，一旦轉為重癥胰腺炎就會十分危險。

　　一天三頓全吃外賣

　　1月17日上午，小琳的狀態(tài)明顯好轉。

　　回憶起自己這幾天的經(jīng)歷，小琳也十分后怕。公司沒有食堂，父母又不在身邊，自已一人獨居。一日三餐基本都是外賣解決，而最常點的就是麻辣燙和水煮魚。

　　溫州市中心醫(yī)院消化內(nèi)科主治醫(yī)生張奕秉介紹，小琳是高血脂引起的胰腺炎，會對肺、腎等臟器造成一定損害。

　　長期攝入高糖高油食物引起高血脂癥

　　長期攝入高糖高油食物，人體新陳代謝會變慢。脂肪和葡萄糖不能及時分解。

　　林醫(yī)生介紹，“現(xiàn)在許多二三十歲的年輕人患上高血脂，跟飲食習慣有極大關系。”林醫(yī)生解釋，長期攝入高糖、高油食物，加上久坐不運動，人體新陳代謝會變慢，體內(nèi)脂肪、葡萄糖沒有及時得到分解，就會囤積到脂肪組織和血液里，引起高血脂癥。

　　輕度高血脂容易引發(fā)疲勞，使人長期處于亞健康狀態(tài)。嚴重的就會對血管造成影響，血脂浮在血管壁上形成斑塊，造成血管堵塞。時間一長，到一定年紀之后，還會導致動脈硬化、心腦血管阻塞、冠心病等疾病。

　　“空巢青年”消耗了最多的外賣

　　生活節(jié)奏越來越快，對于許多遠離父母的年輕人來說，外賣不再只是飲食中偶爾的調劑，而是逐漸成了生活的主流。

　　某團外賣的公眾號曾經(jīng)推送過一篇題為《空巢青年生活狀態(tài)報告：對黃燜雞不是真愛是無奈》的文章，不知戳中了多少年輕人的痛點。

　　作為一個獨立居住、每天早出晚歸的“空巢青年”一族，并不是不知道外賣可能不健康、可能不衛(wèi)生，而是真的沒有更多的時間和精力來自己做飯。

　　外賣怎么吃才健康?

　　1、菜要一葷一素：外賣一定要注意葷素搭配，肉類和蔬菜都要有，不喜歡吃肉可以用蛋類代替。如果一葷一素兩個菜吃不完，可以點一個半葷半素的菜。

　　2、少點過油的菜：紅燒茄子、干煸豆角這類干鍋、干煸的菜都是重油、重鹽的菜品，烹制過程中需要大量用油。而餐館用油往往反復、多次使用，對健康十分不利。因此，建議大家不點或少點需要油炸、過油的菜，以蒸煮、白灼、清炒為宜。

　　3、主食多選米飯、饅頭：少點油餅、炒粉、炒飯這些高油、高鹽或高糖的主食。盡量選擇做法簡單、口味清淡的米飯、饅頭，或素餡、肉菜混合餡的餃子、包子。

　　4、上班自帶果蔬：比如黃瓜、圣女果、蘋果等。用餐時，把果蔬當涼菜或者沙拉吃。飯后若能再吃點核桃等堅果就更完美了。

　　5、少吃洋快餐：一般來說，很多中餐店具備相對健康的食物選擇，比如涼拌菜、白灼菜等放油較少的菜，小米粥、玉米糊等五谷雜糧，豆?jié){、茶水等無糖飲料。而洋快餐中往往油炸食品、精白米面主食、甜飲料多一些。