缺了這些營(yíng)養(yǎng)素，免疫力將會(huì)受損！
摘要：健康飲食是為免疫力充電的重要幫手。在保證食物多樣、飲食均衡的前提下，適量補(bǔ)充身體必備的營(yíng)養(yǎng)素，可以增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。
免疫力日夜不停地勞作，我們又能做些什么來助力健康呢？
其實(shí)，健康飲食是為免疫力充電的重要幫手。在保證食物多樣、飲食均衡的前提下，適量補(bǔ)充身體必備的營(yíng)養(yǎng)素，可以增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。
1、蛋白質(zhì)
抗體形成的基礎(chǔ)
人體在與外界作斗爭(zhēng)維持免疫力的過程中，抗體是必不可缺的武器。
而蛋白質(zhì)是形成抗體的基礎(chǔ)，缺乏蛋白質(zhì)直接影響抗體合成，相當(dāng)于“打仗沒有刀槍”。
推薦食物:
含蛋白質(zhì)豐富的食物很多，牛奶、雞蛋、瘦肉、大豆等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。
2、維生素C
抗體形成的“催化劑”
抗氧化物質(zhì)維生素C能減少外界對(duì)人體細(xì)胞內(nèi)平衡的干擾，促進(jìn)抗體形成，維持正常免疫力。
推薦食物:
含維生素C最豐富的食物就是新鮮果蔬，如蔬菜中的西蘭花、大白菜、西紅柿等；水果中的
山楂、獼猴桃、
木瓜、草莓等。
3、維生素A
第一道防線的“守護(hù)神”
缺乏維生素A容易導(dǎo)致呼吸道黏膜上皮細(xì)胞萎縮、纖毛數(shù)量減少，人體對(duì)外防護(hù)的第一道防線就不給力，病菌容易侵入體內(nèi)。
推薦食物:
維生素A在動(dòng)物性食物，如動(dòng)物
肝臟、魚肝油中含量豐富。
4、鋅
調(diào)節(jié)免疫力的“好幫手”
鋅是人體內(nèi)100余種酶的組成成分，尤其對(duì)免疫系統(tǒng)的
發(fā)育和正常免疫功能的維持有不可忽視的作用。
推薦食物:
含鋅豐富的食物主要有兩大類：海產(chǎn)貝類和菌菇類。
另外，在動(dòng)物肝臟、瘦肉、山核桃等食物中也比較豐富。
5、鐵
抗體形成的有力后盾
缺鐵可導(dǎo)致免疫細(xì)胞數(shù)量減少，進(jìn)而影響抗體產(chǎn)生，導(dǎo)致免疫反應(yīng)缺陷。
推薦食物:
可適當(dāng)吃些“
補(bǔ)鐵高手”，如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、紅肉（豬瘦肉、牛肉、羊肉）。
6、維生素E
免疫力調(diào)節(jié)劑
維生素E是體內(nèi)的抗氧化劑，同時(shí)又是一種有效的免疫調(diào)節(jié)劑，可以提高抗感染能力。補(bǔ)充維生素E，能讓老年人的免疫系統(tǒng)維持良好運(yùn)轉(zhuǎn)。
推薦食物:
維生素E的主要來源包括植物油、堅(jiān)果、豆類和谷類。
7、硒
免疫細(xì)胞的組成部分
硒是人體的必需微量元素，具有強(qiáng)抗氧化作用。硒幾乎存在于所有免疫細(xì)胞中，補(bǔ)硒可明顯提高機(jī)體免疫力。
推薦食物:
動(dòng)物性食物如肝、腎以及海產(chǎn)品是硒的良好食物來源。
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