蘋果什么時候吃最好？
摘要：蘋果高鉀低鈉，可部分中和現(xiàn)代人的高鹽飲食，幫助穩(wěn)住血壓。成熟的蘋果含有80%的水和零脂肪，非常適合減肥者；一個蘋果相當(dāng)于每日所需果蔬的四分之一，零脂肪，血管自然健康啦！
俗話說“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。蘋果是一種大眾化的水果，營養(yǎng)豐富，很多人想吃就吃。但是蘋果吃對了才能發(fā)揮更大的作用。那么，蘋果什么時候吃最好呢？
蘋果是飯前吃還是飯后吃？
很多人認(rèn)為飯后吃水果才是良好的習(xí)慣。但經(jīng)研究，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來不良影響。而且蘋果中的鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合生成不不易消化的鞣酸蛋白質(zhì)，更會使腸胃發(fā)脹。所以，二附院消化內(nèi)科主任醫(yī)師杜芳騰建議，飯后兩個小時后再吃蘋果比較好。
蘋果"處方":每天吃2個，遠(yuǎn)離心臟病
一項發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)雜志》上的文章公布了牛津大學(xué)研究人員的最新成果：每天一個蘋果可預(yù)防心臟病發(fā)作，效果等同于服用他汀類藥物。
每天吃一個蘋果的人，如果再吃第二個蘋果，那么還會收到額外12%的保護(hù)效果。換言之，果蔬攝入量越多，死于心臟疾病的風(fēng)險越低。
研究人員表示，給50歲以上的人每天開一個“蘋果處方”，每年會防止或延遲大約8500個英國人心臟病或中風(fēng)發(fā)作。
1個蘋果3種明星成分,讓醫(yī)生贊嘆
果膠：這種可溶纖維能有助于降低血壓和
血糖。它還能幫助降低身體中的“壞膽固醇”水平，并像其他纖維素一樣，幫助
消化系統(tǒng)維持健康狀態(tài)。
硼：這種蘋果中富含的營養(yǎng)素，可以壯骨和健腦。
槲黃素：蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養(yǎng)素能降低包括肺癌和乳腺癌在內(nèi)的多種癌癥風(fēng)險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年癡呆在內(nèi)的各種退行性疾病的發(fā)生。
雖然甜，但糖尿病人也可以吃
蘋果中的“酸”、“甜”的來源也十分有益。雖然蘋果酸性高，但并不有害，其酸由90%蘋果酸和10%檸檬酸組成；二附院內(nèi)分泌代謝科主任醫(yī)師沈云峰介紹，果實(shí)的甜味來自蔗糖和果糖，兩者都是自然糖，糖尿病患者也可以適量吃一些。
高鉀低鈉，特別適合高血壓朋友
蘋果高鉀低鈉，可部分中和現(xiàn)代人的高鹽飲食，幫助穩(wěn)住血壓。成熟的蘋果含有80%的水和零脂肪，非常適合
減肥者；一個蘋果相當(dāng)于每日所需果蔬的四分之一，零脂肪，血管自然健康啦！
除此之外，蘋果還有牙刷作用，咀嚼它可以潔齒和殺滅
口腔細(xì)菌哦！
幫助溶解血栓，降低心?？赡?/strong>
吃蘋果可以起到幫助“溶解”血管中導(dǎo)致心臟病的“元兇”——血栓。
加州大學(xué)戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動脈栓塞。
一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發(fā)生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。
蘋果的適宜or不適宜人群
蘋果適宜人群：
一般大多數(shù)人都可以食用，特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。
適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。
適宜便秘、慢性腹瀉、神經(jīng)性腸炎患者食用。
適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。
適應(yīng)肥胖人食用，有益于減肥。
蘋果不適宜人群：
潰瘍性結(jié)腸炎的病人：潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。
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