護(hù)心從吃開(kāi)始！營(yíng)養(yǎng)師推薦3種“好心”食物

2018-04-14 來(lái)源：臺(tái)灣華人健康網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：身體缺水會(huì)導(dǎo)致血液濃縮、黏稠，提高血管栓塞的機(jī)會(huì)，嚴(yán)重甚至?xí)斐尚募」Ｈ蚰X中風(fēng)，因此適時(shí)補(bǔ)充足夠的水分是很重要的。建議平時(shí)應(yīng)多喝水，特別是清晨喝一杯溫開(kāi)水，就能解除身體缺水的狀態(tài)。

夏天到了，酷熱的天氣讓人汗流直下，甚至常常覺(jué)得煩悶、頭痛、失眠、心跳加快等，再加上容易出現(xiàn)心律不整、血壓變化大等問(wèn)題，加重了心臟的負(fù)擔(dān)。夏季雖然不是心血管疾病的好發(fā)季節(jié)，但因?yàn)闅鉁仫j高，導(dǎo)致身體頻頻出現(xiàn)不適癥狀，因此也需謹(jǐn)慎預(yù)防心臟病的發(fā)生！

隨著氣溫的升高，若長(zhǎng)時(shí)間在烈日下活動(dòng)或是工作，體溫會(huì)上升，而體內(nèi)的水分也會(huì)快速流失和蒸發(fā)，出現(xiàn)脫水的現(xiàn)象。此時(shí)，心臟血流相對(duì)不足，進(jìn)而提高心肌梗塞的風(fēng)險(xiǎn)。身體往往為了散熱會(huì)大量排汗，就像是吃了利尿劑，而缺水的狀況會(huì)導(dǎo)致血壓下降、心跳加快等癥狀，增加了心臟的工作量！

此外，身體缺水會(huì)導(dǎo)致血液濃縮、黏稠，提高血管栓塞的機(jī)會(huì)，嚴(yán)重甚至?xí)斐尚募」Ｈ蚰X中風(fēng)，因此適時(shí)補(bǔ)充足夠的水分是很重要的。建議平時(shí)應(yīng)多喝水，特別是清晨喝一杯溫開(kāi)水，就能解除身體缺水的狀態(tài)。

別讓心臟不開(kāi)心

多吃紅色食物護(hù)心

夏日除了應(yīng)該多補(bǔ)充水分，避免因?yàn)槊撍斐傻男呐K危機(jī)，也可以透過(guò)攝取各種“紅色”食物來(lái)獲取有益于心臟健康的營(yíng)養(yǎng)素。推薦大家這3種護(hù)心、養(yǎng)心的好食物：

“好心”食物1.草莓

草莓鮮紅柔嫩的外表、酸酸甜甜的滋味總是讓人無(wú)法抵擋，除了美味，它其實(shí)跟保護(hù)心臟也有很大的關(guān)聯(lián)。研究指出，每周吃超過(guò)3份草莓和藍(lán)莓的女性，罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)比少吃莓果的女性來(lái)得低。那是因?yàn)椴葺械幕ㄇ嗨鼐哂锌寡趸匦?，能有效消除自由基，避免?xì)胞被氧化傷害。

富含的花青素具有抗氧化特性，還可以降低血管中壞的膽固醇，減少血栓形成。

此外，花青素還可以提升高密度脂蛋白、降低血管中壞的膽固醇，防止膽固醇囤積在血管壁內(nèi)導(dǎo)致硬化，減少血栓形成，來(lái)達(dá)到預(yù)防心血管疾病的效果。

“好心”食物2.西紅柿

西紅柿富含茄紅素，是類(lèi)胡蘿卜素的一種，能抑制血液中凝血因子的活性、減少血栓形成，進(jìn)而降低心肌梗塞或中風(fēng)的發(fā)生率。再加上茄紅素同樣具有抗氧化特性，能幫助預(yù)防血液中壞膽固醇被氧化，減少血管栓塞的機(jī)會(huì)。

西紅柿含有滿(mǎn)滿(mǎn)的茄紅素，有益于心臟健康。

需特別提醒的是，茄紅素屬于脂溶性維生素，會(huì)溶解于油脂中。因此，將西紅柿烹煮過(guò)其實(shí)更有利于吸收，效果更佳。

“好心”食物3.三文魚(yú)

三文魚(yú)含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸，有利于保護(hù)心臟并預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。Omega-3不飽和脂肪酸護(hù)心的最大貢獻(xiàn)就是能降低血液中壞的膽固醇和三酸甘油酯的濃度，具有抗血栓、減少血液黏稠度的功效，預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化和心臟病。

Omega-3不飽和脂肪酸有助于降低血脂，減少心臟病的發(fā)生。

除了三文魚(yú)，其他深海魚(yú)類(lèi)像是金槍魚(yú)、青花魚(yú)、秋刀魚(yú)等都是Omega-3不飽和脂肪酸不錯(cuò)的食物來(lái)源。若是素食者，建議可多攝取核桃、橄欖油、亞麻仁油、芥花油，一樣可以獲得Omega-3不飽和脂肪酸。