一種食物補一個器官！身體最愛的食譜全在這，趕緊貼到廚房！
摘要：芹菜含有粗纖維，當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。另外，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內(nèi)的酸堿值，達到自然的抗菌效果。
身體各個器官冬天最愛的“食譜”
1.大腦愛“吃”：圓白菜
圓白菜含有“乙酰膽堿”，能刺激腦細胞的興奮，促進記憶。研究表明，每天吃2種甘藍類蔬菜（圓白菜、紫甘藍），大腦認知功能的下降速度可減慢40%。
2.血管愛“吃”：黑木耳
黑木耳富含膳食纖維，可以降低膽固醇及飽和脂肪酸，減少產(chǎn)生血栓的可能，還能夠減少體內(nèi)糖類吸收，控制
血糖濃度。
3.心臟愛“吃”：深海魚
深海魚中富含歐米伽3脂肪酸，是保護心臟最重要的物質，可預防冠心病和腦卒中。建議每周至少吃2次深海魚，每次112克。最佳吃法是清蒸，建議多搭配些果蔬。
4.肝臟愛“吃”：枸杞
枸杞含有甜菜堿，可抑制脂肪在肝內(nèi)沉積，防止肝硬化，對保護正常肝細胞有作用。直接嚼著吃更有利于發(fā)揮保健效果。
5.肺愛“吃”：百合
二附院營養(yǎng)科副主任技師馮霽介紹，百合有滋陰、潤肺、止咳的功效。冬季皮膚容易干燥，而肺主皮毛，百合把肺養(yǎng)好了，咱們的皮膚也會由內(nèi)而外滋潤亮澤起來。
6.腎臟愛“吃”：栗子
生吃栗子，且細嚼慢咽時的補腎效果最佳。生栗子中酶和維生素C等的含量最高，細嚼慢咽更利于消化吸收，對體虛乏力或腎虛導致的腿腳無力等癥狀效果良好。
注意，中老年人、脾胃不好的人生食不宜超過5顆。
7.胃愛“吃”：小米
小米粥熬好以后放置一會兒，粥的最上層會凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。
8.腸道愛“吃”：白蘿卜
白蘿卜有下氣和消滯的作用，利于清腸。白蘿卜含有多種維生素和礦物質，所含的芥子油和淀粉酶能促進新陳代謝，增進食欲，幫助消化。
9.胸部愛“吃”：菜花
乳腺癌是女性健康的一大殺手，而菜花不僅有很好的
抗癌作用，還能夠刺激人體分泌酶，酶能阻止乳腺癌細胞的生成。
10.頭發(fā)愛“吃”：南瓜子
11.眼睛愛“吃”：胡蘿卜
胡蘿卜最主要的營養(yǎng)成分是β-胡蘿卜素，它在體內(nèi)可以轉化為維生素A。人在暗光下的視力和從強光轉到暗光時眼睛的適應能力，都離不開維生素A。
富含β-胡蘿卜素的食物：胡蘿卜、枸杞、南瓜、紅薯、西蘭花、沙棘果等。
12.口腔愛“吃”：芹菜
芹菜含有粗纖維，當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的
牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。另外，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內(nèi)的酸堿值，達到自然的抗菌效果。
葵瓜子含有豐富的維生素E，能夠改善過敏病癥。易感冒的人群同樣也是易患鼻炎的人群，一天一把葵瓜子就可滿足身體所需的維生素E。
14.皮膚愛“吃”：西紅柿
西紅柿富含天然抗氧化劑——番茄紅素，以及維生素C，可提高肌膚抵抗力。生吃效果更好。
當然，食物還是要合理搭配，種類豐富，吃起來最健康！
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