最近，一項發(fā)表在《JAMA內(nèi)科學(xué)》上的研究表明，通過改變飲食習(xí)慣，能夠降低患結(jié)腸癌風(fēng)險。

結(jié)腸癌是常見發(fā)生于結(jié)腸部位的消化道惡性腫瘤，好發(fā)于直腸與乙狀結(jié)腸交界處，以40～50歲年齡組發(fā)病率最高，男女之比為2～3：1。發(fā)病率占胃腸道腫瘤第3位。

 

眾所周知，吃紅肉和加工肉類會增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險，而吃富含纖維的食物則可以降低其風(fēng)險。這項新研究對不同飲食習(xí)慣的影響進(jìn)行了深入研究。

 

平均而言，和非素食（一周至少吃一次肉）相比，素食可以將結(jié)腸癌風(fēng)險和直腸癌風(fēng)險分別降低19%和29%。

 

除了少吃肉，研究中的素食者還少吃糖果、零食、精制谷物和高熱量飲料，多吃水果、蔬菜、全谷類、豆類和堅果。

 

研究人員表示不同的食物類型帶來不同的影響。就這項研究而言：

 

魚類素食者：吃魚類和海鮮，但是不吃其他肉類，結(jié)腸癌風(fēng)險降低43%；

 

奶蛋素食者：不吃肉類，但是吃蛋類和奶制品，結(jié)腸癌風(fēng)險降低18%；

 

嚴(yán)格素食者：不吃所有的肉類、蛋類和奶制品，直腸癌風(fēng)險降低16%；

 

半素食者：每周吃肉次數(shù)低于一次，結(jié)腸癌風(fēng)險降低8%。

 

研究人員還不清楚吃素如何產(chǎn)生這些效應(yīng)。不過，生活中注意以下幾個關(guān)鍵點，有助減少結(jié)腸癌的發(fā)生。
 
高脂食物別過量。飲食結(jié)構(gòu)最好以植物性食物為主，多吃蔬菜、水果，特別要注意增加纖維素的攝入；少飲酒，少吃刺激性食物，如咖啡、冷飲等；喜歡吃肉食者每天紅肉（豬肉、牛肉、羊肉等）攝入量應(yīng)小于90克，要多吃白色肉類，可以用魚、家禽代替紅肉；限制高脂食物，特別是動物內(nèi)臟的攝入。

 

肥胖人群應(yīng)控制體重。從飲食、運動等多方面著手，每天1小時的快走，并且每周要有至少1小時出汗的運動。

 

45歲后，每年做一次腸鏡檢查。年齡越大，越要重視每年的體檢，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，及早防治。有大腸癌家族史者，更應(yīng)重視篩查。

 

檢查前，認(rèn)真做好腸道準(zhǔn)備。做腸鏡篩查前，還應(yīng)積極對待腸道準(zhǔn)備。比如，是否嚴(yán)格按照醫(yī)生的要求，檢查前兩天少纖維飲食，補夠足量的水。據(jù)了解，全球每年約有10%~20%病人因為腸道準(zhǔn)備沒有做好而出現(xiàn)漏檢。
 
發(fā)現(xiàn)息肉立即治療。結(jié)腸息肉和腫瘤的發(fā)生關(guān)系密切。治療后應(yīng)每年做腸鏡復(fù)查，監(jiān)測息肉是否復(fù)發(fā)。
 
出現(xiàn)便血要重視。日常生活中要注意大便的性狀，如大便是否變細(xì)、不成形或帶血。尤其是血便者，別想當(dāng)然地認(rèn)為是痔瘡，結(jié)直腸癌早期也會出現(xiàn)類似癥狀，應(yīng)及時就診，以免延誤治療。