大家都說飲食要清淡才好，然而，最近聽聞一則消息，說有人清淡飲食吃出了221顆結(jié)石，嚇得小編虎軀一震，莫非"飲食要清淡"這個說法，只是人們口口相傳的--"謠言"？

先給大家說說那個新聞↓

前段時間，浙江東陽南馬鎮(zhèn)的吳奶奶因出現(xiàn)右上腹持續(xù)性疼痛等癥狀住院，經(jīng)過了解才知道，吳奶奶此前被診斷患有膽囊結(jié)石，并接受過治療。

這次，是膽囊結(jié)石又發(fā)作了，令人吃驚的是，醫(yī)生竟然在其體內(nèi)，取出了大大小小的結(jié)石221顆。不過，經(jīng)過腹腔鏡下膽囊切除術治療后，結(jié)石已經(jīng)被全部取出。

據(jù)儀器分析，吳奶奶的膽囊結(jié)石屬于膽固醇結(jié)石，而這與她常年吃「素食」和「剩菜剩飯」有關。

吳奶奶之所以會養(yǎng)成這樣的飲食習慣，全是因為誤解了醫(yī)生說的「清淡飲食」，因為吳奶奶有高血壓病，因此醫(yī)生囑咐飲食清淡，但到吳奶奶這兒就成了"不吃肉、少油膩"飲食，這一堅持就是8年。

另外，老人家嘛，都比較節(jié)儉，所以常常會吃剩飯剩菜。而剩飯剩菜中可能含有大量細菌、亞硝酸等。

綜合以上兩種因素，老人家的體內(nèi)這才產(chǎn)生了這么多膽囊結(jié)石。

清淡飲食到底好不好？

當然好，不過前提是你眼中的清淡不是這樣的：

一日三餐白水煮菜不沾油，偶爾來點養(yǎng)生小米粥，反正是越素越好，啃著白面饅頭，吃著青菜豆腐，這是皈依我佛的節(jié)奏？佛系養(yǎng)生法？（恩，確實養(yǎng)生，用生命在養(yǎng)生~）

只能說，大多數(shù)人都在"清淡"的道路上越走越遠了，因為他們心中的公式都是：

清淡飲食=喝粥

清淡飲食=只吃菜不吃肉

清淡飲食=不吃辣就行

清淡飲食=……

一百個人，就有一百種清淡法，BUT，都不符合醫(yī)生眼中的清淡！

清淡飲食的標準，其實只有這一個！

真正的清淡飲食是指在膳食平衡、營養(yǎng)合理的前提下，口味偏于清淡的飲食方式，這種飲食其實也最能體現(xiàn)食物的原汁原味，在很大程度上保存了食物的營養(yǎng)。

清淡飲食的一個標準是：少油、少糖、少鹽、忌重口味，以及正確的烹飪方式。

》少油：減少烹飪油和動物脂肪的攝入量，建議每天的烹飪油攝入量為25-30g，減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，如少吃加工的零食和油炸香脆食品。

》少糖：多數(shù)飲料的含糖率在8%-11%左右，有的甚至高達13%以上，因此少喝含糖飲料，減少糖分攝入。世界衛(wèi)生組織建議，成年人和兒童每天的糖攝入量應控制在50g以下，最好不超過25g。

》少鹽：成人每日攝入鹽量應不超過6克，另外，要注意隱形的鹽，即高鈉食品，如醬油、醬類、咸菜等。

》忌重口味：即少吃辛辣、油膩的東西。

》正確的烹飪方式：最好選擇清蒸、白煮、涼拌等最大程度保留食物營養(yǎng)、最低限度增加脾胃消化消耗的烹飪方式，少用油炸、煎、烤等烹飪方式。

聽說，堅持清淡飲食，人會變得更年輕、美麗哦~