學(xué)術(shù)“掐架”：魚(yú)油對(duì)心臟是否有益？

2018-11-16 來(lái)源：健客社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：備受爭(zhēng)議！

魚(yú)油是否能預(yù)防心血管疾病和癌癥，在學(xué)術(shù)界，這個(gè)問(wèn)題一直備受爭(zhēng)議。

近日，在美國(guó)心臟協(xié)會(huì)會(huì)議上，兩項(xiàng)關(guān)于魚(yú)油的研究數(shù)據(jù)公布。然而，結(jié)果卻大相徑庭。

魚(yú)油富含Omega-3脂肪酸，人體無(wú)法自身合成此類物質(zhì)，須通過(guò)飲食或其他途徑補(bǔ)充。

自然界中Omega-3脂肪酸主要有三種，分別是阿爾法亞麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。其中，ALA來(lái)源于植物，常見(jiàn)于亞麻籽、大豆油等；EPA和DHA常見(jiàn)于深海魚(yú)、水藻等海產(chǎn)品。

曼森博士公布的研究結(jié)果指出，對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充魚(yú)油并不能降低主要心血管事件和癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

該研究共納入25,871名健康成年人。其中，包括5,106名非裔美國(guó)人。隨訪時(shí)間長(zhǎng)達(dá)5年，旨在研究1g EPA/DHA膳食補(bǔ)充劑在心血管疾病和癌癥一級(jí)預(yù)防中的功效。

研究人員發(fā)現(xiàn)，魚(yú)油組和安慰劑組分別有386名和419名參與者發(fā)生了重大心血管事件；820和797名參與者診斷出侵襲性癌癥。因此，在主要心血管事件和癌癥方面，魚(yú)油組和安慰劑組沒(méi)有顯著差別。

對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行進(jìn)一步分析后發(fā)現(xiàn)，相較于安慰劑組，魚(yú)油組心梗風(fēng)險(xiǎn)降低了28%；在魚(yú)類攝入較低群體中，心梗風(fēng)險(xiǎn)降低了40%；在非裔美國(guó)人中，差異則更為顯著，心梗風(fēng)險(xiǎn)降低了77%。

這項(xiàng)研究由美國(guó)聯(lián)邦政府資助，試驗(yàn)結(jié)果在線發(fā)表于《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》。

另一項(xiàng)關(guān)于魚(yú)油的研究結(jié)果則十分積極。

在8000名高甘油三酯且心臟病風(fēng)險(xiǎn)較大的患者中，一半人服用一種濃縮型EPA藥物（每天4克），其余的人服用礦物油膠囊作為對(duì)照。這些患者均已接受他汀類藥物治療，以降低膽固醇。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，魚(yú)油可降低25%的重大心血管事件。其中，因心血管原因?qū)е滤劳鲲L(fēng)險(xiǎn)降低20%，心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)減少31%，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)減少28%。

不難發(fā)現(xiàn)，這兩項(xiàng)試驗(yàn)主要區(qū)別在于所使用魚(yú)油濃度的高低和劑量。區(qū)別于作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑使用的魚(yú)油，魚(yú)油藥物純度更高，這或許是導(dǎo)致研究結(jié)果差別較大的因素之一。

據(jù)了解，曼森博士及其團(tuán)隊(duì)計(jì)劃在未來(lái)幾個(gè)月公布補(bǔ)充劑對(duì)其他疾病的影響數(shù)據(jù)，包括糖尿病、認(rèn)知功能、抑郁、自身免疫性疾病。

結(jié)果將如何，讓我們拭目以待！