維生素C，又稱抗血酸，是人類最為熟知的一種維生素。它是一種抗氧化劑，保護(hù)身體免于自由基的威脅。

具有增強(qiáng)免疫力；促進(jìn)膠原蛋白的形成，使皮膚光滑、美白、有彈性；具有抗氧化、解毒的作用，減少煙、酒、藥物副作用、環(huán)境污染對身體的損害等作用。回首當(dāng)今，很多人把維生素C當(dāng)成補(bǔ)品大量服用。

在中國的大中城市約有27%的家庭經(jīng)常服用各種營養(yǎng)補(bǔ)品，維生素類占63%，這其中就包括維生素C。

但是，養(yǎng)成日常大劑量服用維生素C的習(xí)慣，對身體極為有害。

經(jīng)醫(yī)學(xué)觀察和實(shí)驗(yàn)研究，濫用維生素C有以下后果：

（1）長期大劑量服用維生素C可促進(jìn)鐵的吸收，能引起高鐵紅細(xì)胞貧血；

（2）長期大劑量服用后突然停藥，可造成反跳性壞血??；

（3）長期每日用量超過5g可致溶血（葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏者，使用治療量也可發(fā)生），重者可致命；

（4）長期大劑量應(yīng)用維生素C可引起草酸鹽結(jié)石，對其敏感者可引起高尿酸血癥，加速腎和膀胱結(jié)石的形成；

（5）維生素C可減少腸道對維生素B的吸收，由于維生素C可使胃酸增加，常會使胃炎和胃腸十二指潰瘍病情加重；

（6）有研究還顯示，長期過量服用維生素C丸可能加劇動脈硬化；

（7）維生素C會誘導(dǎo)出某些成分，進(jìn)而破壞DNA，而這些破壞成分，在各種腫瘤中可以找到，說明維生素C可能有致癌作用，所以維生素C對腫瘤和癌癥有雙重作用。

所以，維C并非越多越好，補(bǔ)充太多反而有害健康！

特別是在下列幾種情況時(shí)，更應(yīng)慎用維生素C：

（1）半胱氨酸尿癥。

（2）痛風(fēng)。

（3）高草酸鹽尿癥，草酸鹽沉積癥，尿酸鹽性腎結(jié)石。

（4）糖尿病(因維生素C可能干擾血糖定量)。

（5）葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥(可引起溶血性貧血)。

（6）血色病。

（7）鐵粒幼細(xì)胞性貧血或地中海貧血(可致鐵吸收增加)以及鐮形紅細(xì)胞貧血(可致溶血危象)。

不過，出現(xiàn)下述幾種情況的人，容易出現(xiàn)維生素C缺乏，適當(dāng)補(bǔ)充是有益的：

（1）日常飲食中維生素C的食物吃得不多；

（2）妊娠及哺乳期的女性；

（3）生長發(fā)育期的兒童；

（4）胃腸道功能弱的老人；

（5）疾病恢復(fù)期的病人。

這些人群補(bǔ)充維生素C時(shí)，該選擇藥片還是保健品？

首先，藥品跟保健品是有本質(zhì)區(qū)別的。藥品是用于預(yù)防、治療疾病的，而保健品只能算是食品的一個(gè)種類，可能適合某些特定人群服用，但不以治療疾病為目的。

其次，從成分上來講，醫(yī)用的維生素C在化學(xué)結(jié)構(gòu)上和保健品中所含的是沒有區(qū)別的。不過，藥品的純度、含量都經(jīng)過了嚴(yán)格的把關(guān)，有保證。至于保健品，就說不好了。