如今的人越來越注重養(yǎng)生，比起直接吃水果，不少小伙伴會(huì)選擇喝鮮榨果汁！

因?yàn)樗诤芏嗳说男哪恐?，酸酸甜甜口感好，沒有飽腹感，顏值高又健康！況且無論是在外購買或是家中自制，鮮榨果汁都很方便！

鮮榨果汁真的有這么神奇嗎？

可是，最近有不少人

因?yàn)轷r榨果汁進(jìn)了醫(yī)院

喝果汁減肥痛風(fēng)發(fā)作更頻繁了

漢口35歲的劉先生因體型偏胖、血尿酸值偏高，偶爾痛風(fēng)會(huì)發(fā)作，過年后他決心減肥，不吃肉，只吃青菜和水果。

后來劉先生嫌吃水果太麻煩，干脆把蘋果、橙子榨汁喝，并用鮮榨果汁代替喝水，認(rèn)為這樣養(yǎng)生又減肥。誰知他如此堅(jiān)持一段時(shí)間后，人確實(shí)瘦了幾斤，但痛風(fēng)發(fā)作得卻比以前更頻繁。

近日，劉先生來到武漢市第一醫(yī)院檢查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)他的血尿酸值升高了不少。該院腎病內(nèi)科主任醫(yī)師張燕敏在認(rèn)真了解他的飲食后，建議他停喝果汁，張燕敏說，果汁的含糖量過高，過多糖分的攝入會(huì)影響腎臟排泄尿酸的效率，從而不利于痛風(fēng)患者降尿酸。

長(zhǎng)期大量喝它損失營(yíng)養(yǎng)還致病

此前有研究顯示：長(zhǎng)期大量喝果汁，有促進(jìn)發(fā)胖和增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的趨勢(shì)。該院內(nèi)分泌科高明松醫(yī)師解釋，因果汁是液體，在腸道中的吸收速度很快，會(huì)造成血糖上升得快；并且人們喝果汁的速度遠(yuǎn)大于吃水果的速度，而喝果汁所帶來的飽腹感卻遠(yuǎn)小于啃水果，讓人不知不覺多喝從而攝入更多糖分。

如果是在外購買的鮮榨果汁，有些商家為讓果汁更美味，制作過程中會(huì)額外添加白砂糖等成分增甜，也讓喝果汁比吃水果攝取更多糖分、熱量和食品添加劑。

那么，果汁和水果的功效和營(yíng)養(yǎng)成分是一樣的嗎？

果汁和水果的功效和營(yíng)養(yǎng)成分是有差別的！

水果中除了水分和糖分還含有多種維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、花青素等營(yíng)養(yǎng)成分。

然而，水果在被榨成果汁后，無論是通過榨汁機(jī)，還是當(dāng)前流行的原汁機(jī)、破壁機(jī)榨汁，都會(huì)或多或少損失水果的營(yíng)養(yǎng)成分。比如，和新鮮水果相比，果汁在制作過程中多會(huì)去掉其中的膳食纖維等，即使破壁機(jī)號(hào)稱可將水果榨、磨得更加細(xì)膩，但其中的維生素C和抗氧化物質(zhì)也受到相當(dāng)?shù)膿p失。

此外，在制作果汁的過程中,水果中的酸性物質(zhì)與金屬器械接觸，可能導(dǎo)致食品安全問題，大家也需要注意。

為了健康起見，

水果還是用來直接吃，

少做成果汁喝。

如果家中有孩子或老人必須得靠喝果汁攝入營(yíng)養(yǎng)，盡量在家里鮮榨，并將水果和蔬菜摻在一起，能夠在一定程度上降低果汁的糖分，添加膳食纖維，并且喝時(shí)兌點(diǎn)水，不要太甜，每天控制在250毫升左右。

切記！

不要把果汁當(dāng)水喝！