立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣，夏季的第一個(gè)節(jié)氣，表示孟夏時(shí)節(jié)的正式開始更是；太陽到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)交立夏節(jié)氣。斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也。

立夏時(shí)節(jié)，自然界的變化是陽氣漸長(zhǎng)、陰氣漸弱，相對(duì)人體臟腑來說，是肝氣漸弱，心氣漸強(qiáng)，此時(shí)的飲食原則是增酸減苦，補(bǔ)腎助肝，調(diào)養(yǎng)胃氣。天氣轉(zhuǎn)熱后，人體出汗多易丟失津液，需適當(dāng)吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰，且能生津解渴，健胃消食。

拒絕冷飲

天氣越來越炎熱了，也有很多人開始喝冷飲，但準(zhǔn)媽媽不宜吃冰淇淋等冷食冷飲，孕婦在懷孕期胃腸對(duì)冷熱的刺激極其敏感，多吃冷飲會(huì)使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能下降，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現(xiàn)劇烈腹痛現(xiàn)象。

那么，立夏后該如何科學(xué)飲食呢？我們請(qǐng)到北京寶島婦產(chǎn)醫(yī)院營養(yǎng)科王秀龍為您指導(dǎo)。

補(bǔ)充水分

孕婦立夏飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”，養(yǎng)陽重在養(yǎng)心，養(yǎng)心可適當(dāng)?shù)暮纫恍┡Ｄ?、吃點(diǎn)豆制品、魚、瘦肉（如瘦牛肉）等，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又起到強(qiáng)心的作用。宜采取“增酸減苦、補(bǔ)腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣”的方法，飲食應(yīng)清淡，多進(jìn)稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法。如早、晚可進(jìn)餐粥類，午餐時(shí)可喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。

多吃水果

夏季各種新鮮水果開始大量上市，對(duì)一般健康孕婦而言，除了過敏外，沒有哪一種水果是絕對(duì)禁忌的，但水果的屬性有寒熱之分，孕婦的體質(zhì)也各有不同，因此，孕婦們應(yīng)盡量選擇性味比較平和，不寒不熱的水果進(jìn)食，這樣才能有利于妊娠過程的母嬰健康。同時(shí)在這也推薦幾款比較適合孕婦們?cè)摷竟?jié)食用的水果：

櫻桃：櫻桃所含的鐵質(zhì)特別豐富，而且它還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等營養(yǎng)成分，多食用可補(bǔ)血及幫助腸胃功能。若孕婦食欲不佳，可選用櫻桃，對(duì)胎兒有幫助。

西柚：含有天然葉酸。葉酸不但對(duì)早期妊娠非常重要，在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長(zhǎng)，孕婦需要大量維生素來滿足胎兒的需要。

葡萄：富含鐵、磷、鈣、有機(jī)酸、卵磷脂、胡蘿卜素及維生素B1、C等。

當(dāng)然，大寶也要提醒一句，吃適量的新鮮水果，首選應(yīng)季，多樣搭配，宜于兩餐之間吃，少吃含糖量高的水果。

推薦餐單

水果沙拉

材料：小番茄，櫻桃，草莓，蘋果、梨、橘子，荔枝，菠蘿適量。

做法：

1.蘋果、梨洗干凈削皮、挖核，切厚片；橘子掰小掰；荔枝切小塊；菠蘿切厚片；小番茄、櫻桃、草莓洗凈。

2.切好水果全放瓷盤，拌均勻即可。

烏梅紅棗湯

材料：烏梅，大棗，銀耳適量。

調(diào)料：冰糖少許。

做法：

1.烏梅、大棗浸泡30分鐘洗去浮塵，銀耳泡發(fā)后擇洗干凈備用。

2.鍋置火上，放清水、大棗、烏梅、銀耳、冰糖少許，小火燉40分鐘即可。

檸檬粟米粥

材料：粟米，檸檬，紅棗適量。

調(diào)料：冰糖少許

做法：

1.檸檬洗凈，切成小??；紅棗去核，洗凈。

2.粟米淘洗干凈，放鍋內(nèi)，加適量清水燒開，用小火熬至米粒開花，加上紅棗、檸檬干，再煮至熟爛，最后加冰糖調(diào)味，調(diào)勻即可。