秋季養(yǎng)肝明目可用鴨梨加醋吃

2015-09-14 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：酸性入肝經(jīng)，酸對(duì)于肝有養(yǎng)護(hù)的作用。所以在干燥的秋天，鴨梨加醋，滋養(yǎng)肝陰。這樣的吃梨方法，可以改善眼睛的酸澀和干燥，達(dá)到很好的明目效果。

　　中醫(yī)五行中認(rèn)為金克木，在臟腑中則為肺金克肝木。秋天肺金亢盛，使肝木受到抑制，而肝木的陰津是濡養(yǎng)眼睛的源泉，當(dāng)其受到抑制時(shí)，陰津分泌降低，眼睛得不到濡養(yǎng)就會(huì)感覺干澀。

　　而酸性入肝經(jīng)，酸對(duì)于肝有養(yǎng)護(hù)的作用。所以在干燥的秋天，鴨梨加醋，滋養(yǎng)肝陰。這樣的吃梨方法，可以改善眼睛的酸澀和干燥，達(dá)到很好的明目效果。

　　鴨梨加醋制作方法也很簡(jiǎn)單，將鴨梨去皮切成片，每片鴨梨滴上一滴醋后直接吃，每天堅(jiān)持吃10片。這個(gè)醋也很有講究，建議使用米醋。此外，酸味食物還有山楂、酸棗、葡萄、蘋果等，常吃都有保肝斂肝之效。膽結(jié)石患者不適合這個(gè)偏方。

　　1、肝病患者，經(jīng)常吃點(diǎn)魚或牛羊肉，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，利于肝功好轉(zhuǎn)，肝臟修復(fù)。魚肉鮮美但腥味難聞，做魚時(shí)加些醋，除腥很起作用；

　　2、牛羊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不易煮爛就不利于消化吸收，如能在肉中加些食醋蒸煮，則較易煮熟。

　　3、不少食物，稍加酒醋，可增加食品色香味：排骨燉湯時(shí)，加點(diǎn)醋可使骨頭中的鈣、磷等物質(zhì)溶出，有利于病人吸收；把海帶加水放幾滴醋煮一下，海帶變得柔軟可口；土豆絲加食醋烹炒，可變成清脆適口；夏天吃點(diǎn)醋拌涼菜，不僅清涼爽口，而且消炎殺菌。

　　患肝病者講究食療，想做一些美味佳肴，無(wú)疑離不開醋。另外，醋有散瘀解毒之功，肝病患者施用適度，方法得當(dāng)，可輔助并改善藥性，防治多種并發(fā)病。

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