肝病患者的飲食宜小心，要多補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣，同時(shí)還要兼顧葷素搭配，因?yàn)槿澦卮钆淇墒贵w液PH值在7.4，達(dá)到酸堿平衡。

　　肝病飲食1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是人體一切細(xì)胞組織的物質(zhì)基礎(chǔ)，患肝病時(shí)因肝臟細(xì)胞受損害，機(jī)體免疫功能降低等，需要蛋白質(zhì)進(jìn)行修復(fù)，并增強(qiáng)免疫功能，所以要求在保肝療法中給予高蛋白飲食。

　　一般為每日供給蛋白質(zhì)97.5-130克，若有血氨增高者，則應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入量，還應(yīng)注意供給蛋氨酸、膽堿、卵磷脂等抗脂肪肝物質(zhì)，故每天要適量進(jìn)食含量豐富的動(dòng)物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜、魷魚、瘦肉、蛋、魚、豆類及豆制品等。

　　肝病飲食2、補(bǔ)充鈣

　　肝臟是人體內(nèi)最大的生化代謝工廠，體內(nèi)維生素D首先在肝細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)化成活性維生素D，它是調(diào)節(jié)骨代謝的重要元素之一，具有促進(jìn)腸道和腎臟吸收鈣的作用，并促進(jìn)骨的形成和礦化。當(dāng)嚴(yán)重肝臟疾患時(shí)，維生素D活化便會(huì)受到障礙。

　　針對(duì)肝炎病人納食少，日光照射少、鈣吸收低的矛盾，除應(yīng)當(dāng)服用富含鈣質(zhì)的豆制品、牛奶、芝麻醬、魚、蝦等食品外，還可以服用珍珠鈣、活性珍珠粉等高活性的離子鈣，以補(bǔ)充機(jī)體需要。

　　肝病飲食3、學(xué)會(huì)葷素搭配

　　葷食含人體必需的氨基酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并利于身體的消化、吸收和利用，也能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和維護(hù)健康。葷食含豐富的鈣、磷、鐵，且鈣、磷易消化吸收，同時(shí)含脂肪和膽固醇及必需脂肪酸，有利于脂溶性維生素A、維生素D的吸收，有利于患肝病小兒生長(zhǎng)發(fā)育，可使患肝病的老人減少骨質(zhì)疏松及眼疾的發(fā)生。

　　素食是我國(guó)居民的主食及熱能的主要來源，充足的熱能可以減少體蛋白的分解，同時(shí)提供豐富的維生素B，增加糖的代謝，供給維生素C，增強(qiáng)肝臟的解毒功能，促進(jìn)鐵的吸收。索食含豐富的膳食纖維，可以增強(qiáng)膽固醇的代謝，減少冠心病、高脂血癥、脂肪肝的發(fā)生，膳食纖維還可以促進(jìn)腸的蠕動(dòng)，減少便秘及便秘引起肝病的毒性反應(yīng)。

　　另一方面，葷食可使體液偏酸性，使血管壁脂肪沉積，血管變硬、變脆，易患高血壓、心臟病、脂肪肝，素食可使體液偏堿性，易出現(xiàn)低蛋白性營(yíng)養(yǎng)不良，不利于肝病的恢復(fù)。

　　最好的辦法是葷食、素食搭配食用，使體液保持在pH值7.4，達(dá)到酸堿平衡；葷素食共吃，動(dòng)植物蛋白質(zhì)相互補(bǔ)充，使蛋白質(zhì)充分利用，達(dá)到蛋白質(zhì)的平衡；同時(shí)素食可以消除膽固醇在血管壁的沉積，達(dá)到脂肪攝入的平衡；素食中含有的維生素C，可以促進(jìn)鐵的吸收，達(dá)到維生素、無機(jī)鹽攝入的平衡。

　　相對(duì)于乙肝、酒精肝、脂肪肝等常見肝病，很多朋友對(duì)甲肝的了解還不過徹底，還有不少朋友會(huì)把甲肝跟戊肝混淆了，今天我們就來看看如何區(qū)別甲肝與其他肝病。

　　甲肝容易與這些疾病混淆

　　急性甲型肝炎與乙型肝炎、丙型肝炎鑒別不難。甲型肝炎一般呈流行或暴發(fā)，以學(xué)齡前兒童及青壯年多見，起病急，常有發(fā)熱，病前有可疑不潔飲食史，而乙、丙型肝炎多為散發(fā)，以成人為主，多無發(fā)熱。

　　甲型肝炎與戊型肝炎有時(shí)不易鑒別，戊型肝炎亦呈流行或暴發(fā)，亦有不潔飲食史，但發(fā)病年齡以15～39歲年齡組為多，且淤膽型的比例較高，而鑒別診斷的主要依據(jù)是病毒特異性免疫學(xué)檢測(cè)。

　　急性甲型肝炎并須與EBV感染相鑒別，后者發(fā)熱時(shí)間較長(zhǎng)，常有咽峽炎、淋巴結(jié)腫大、異型淋巴細(xì)胞增多、噬異凝集試驗(yàn)陽(yáng)性、抗-HAVIgM陽(yáng)性等。在鑒別診斷時(shí)，還應(yīng)考慮到全身感染性疾病如傷寒、敗血癥等出現(xiàn)的肝大、黃疸、肝功異常。如患者系孕婦尚須與妊娠急性脂肪肝相鑒別，該病見于初產(chǎn)婦，于妊娠后期發(fā)病，有深度黃疸，急性腹痛，出血傾向，肝腎綜合征及昏迷等臨床表現(xiàn)，尿膽紅素陰性，超聲波呈典型脂肪肝波形。

　　此外，急性重型甲型肝炎須與中毒性及藥物性肝炎相鑒別，主要根據(jù)病前有無誤食毒物或用藥史。

　　區(qū)別甲肝看這2個(gè)時(shí)期

　　黃疸期

　　起病急，有畏寒、發(fā)熱、全身乏力、食欲不振、厭油、惡心、嘔吐、腹痛、肝區(qū)痛、腹瀉、鳥色逐漸加深，至本期末程濃茶狀。少數(shù)病例以發(fā)熱、頭痛、上呼吸道癥狀等為主要表現(xiàn)。本期持續(xù)1-21日，平均5-7日。

　　自覺癥狀可有所好轉(zhuǎn)，發(fā)熱減退，但尿色繼續(xù)加深，鞏膜、皮膚出現(xiàn)黃染，約于2周內(nèi)達(dá)高峰?？捎写蟊泐伾儨\、皮膚騷癢、心動(dòng)過緩等梗阻性黃疸表現(xiàn)。肝腫大至肋下1-3cm，有充實(shí)感，有壓痛及叩擊痛。部分病例有輕度脾腫大。本期持續(xù)2-6周。

　　恢復(fù)期

　　黃疸逐漸退，癥狀減輕以至消失，肝、脾回縮，肝功能逐漸恢復(fù)正常。本期持續(xù)2周至4個(gè)月，平均個(gè)月。色繼續(xù)加深，鞏膜、皮膚出現(xiàn)黃染，約于2周內(nèi)達(dá)高峰?？捎写蟊泐伾儨\、皮膚騷癢、心動(dòng)過緩等梗阻性黃疸表現(xiàn)。肝腫大至肋下1-3cm，有充實(shí)感，有壓痛及叩擊痛。部分病例有輕度脾腫大。本期持續(xù)2-6周。

　　如果出現(xiàn)了身體不舒服的癥狀，應(yīng)該去醫(yī)院檢查確診呦。

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