肝吸蟲病嚴重可致癌嗎?看著這個問題大家是不是覺得有點毛骨悚然呢?小編也有這種感覺,專家介紹說很多人喜歡吃生魚,但是在享受了口腹之欲后,很可能會感染肝吸蟲,并且肝吸蟲病可能致癌。那么,針對這一個問題,我們來看看下文的介紹答案吧。
專家介紹,吃魚生是嶺南飲食文化一個最重要的元素,其中以“順德魚生”較為著名。做法類似于我們做三文魚,把新鮮的魚洗凈剔刺,切成薄片,然后配以姜、蒜白、米醋和紫蘇葉、魚腥草、香茅草等,混合起來吃。很多地區(qū)還會舉辦魚生節(jié),如今在兩廣地區(qū)的很多城市都有“魚生館”。
過在享受了口腹之欲后,很可能會感染肝吸蟲。專家介紹,我們吃的魚生不同于日本吃深海魚,淡水中生長的魚類、貝類等水產品體內都可能存在肝吸蟲(也叫做華支睪吸蟲),生吃這些感染了肝吸蟲的淡水魚,就很容易“中招”。
肝吸蟲是什么?
肝吸蟲病又稱華支睪吸蟲病是由華支睪吸蟲寄生于人體肝內膽管所引起的寄生蟲病。人類常因食用未經煮熟含有華支睪吸蟲囊蚴的淡水魚或蝦而被感染。輕度感染者可無癥狀,重度感染者可出現(xiàn)消化不良、上腹隱痛、腹瀉、精神不振、肝大等臨床表現(xiàn),嚴重者可發(fā)生膽管炎、膽結石以及肝硬化等并發(fā)癥。
肝吸蟲病有什么危害呢?
肝吸蟲會導致膽管癌。魚生雖然好吃,但是淡水魚肉中有華支睪吸蟲(肝吸蟲),這是一種寄生蟲,它會使人感染肝吸蟲病。人在早期感染時癥狀不明顯,主要是腹瀉、腹脹、上腹部疼痛、身體不舒服、食欲不佳、乏力等。隨著吃魚生次數(shù)的增加,體內蟲子數(shù)也將不斷增加,如不及時治療,最終會引起一系列病癥,尤其是肝膽疾病,如肝臟腫大、膽囊增大、膽結石、膽囊炎、肝硬化等,最可怕的就是引起膽管癌。
如何預防肝吸蟲???
1、加強對飲食業(yè)工作人員的衛(wèi)生宣傳和衛(wèi)生監(jiān)督,不出售未經煮熟的魚蝦和污染的肉食。
2、做好糞便管理,對貓、狗、豬等的糞便應加強管理,不使未經無害處理的糞便進入魚塘,也不能將其存放在可能與食物有接觸機會的地方。同時,要防止水源的污染。
看了上面的問題,相信大家應該掌握了這方面的知識了,一定要積極預防,做好防護工作,擁有健康的身體是大家都想要的。所以要從生活中的點滴做起。
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