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草莓這樣吃，既美味，還能養(yǎng)肝明目哦~

2017-08-23 來源：廣州華港肝病醫(yī)院  標簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：草莓富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等，被稱為“活的維生素丸”。草莓中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素又是合成維生素A的重要物質(zhì)，因此，常吃草莓具有明目養(yǎng)肝的作用。

　　又到了草莓上市的季節(jié)了，紅通通的草莓，看著就讓人垂涎三尺，在想想它那酸酸甜甜的味道，簡直美翻了~

　　草莓

　　含有豐富的營養(yǎng)，被譽為“水果皇后”

　　尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。

　　而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。

　　草莓不僅好吃

　　還能養(yǎng)肝明目

　　草莓富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等，被稱為“活的維生素丸”。草莓中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素又是合成維生素A的重要物質(zhì)，因此，常吃草莓具有明目養(yǎng)肝的作用。

　　對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。而從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

　　草莓可謂功效多多~

　　有助于清除體內(nèi)的重金屬

　　草莓中含有一種成分天冬氨酸，這種成分可以很天然很平和的清除身體內(nèi)沉積的重金屬。

　　補血、養(yǎng)胃

　　吃草莓對于貧血的朋友有很好的調(diào)理作用，對于胃腸也有很好的滋補效果。

　　預(yù)防壞血病

　　吃草莓能夠預(yù)防壞血病并且對于心血管疾病有很好的防治效用。

　　預(yù)防癌癥

　　由于草莓中富含鞣酸，這類物質(zhì)有著很好的阻止吸收致癌物質(zhì)的效果。

　　美白護膚

　　草莓中富含維生素C等營養(yǎng)素，這能夠很好的提高皮膚彈性以及美白。

　　美白牙齒

　　草莓中含有的蘋果酸能夠和發(fā)酵粉產(chǎn)生一定的氧化作用，在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的污漬。

　　草莓雖好吃

　　但也要會挑選

　　正常生長的草莓外觀總體上呈心形，而畸形草莓表面顏色正常，個頭也大，但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開后中間有空心。

　　這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長促進激素造成的，可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童，不宜食用。

　　草莓要想吃出營養(yǎng)

　　一定要清洗干凈

　　草莓容易受到病蟲害和微生物的侵襲，因此在種植過程中常常會用到農(nóng)藥和肥料，而這些又很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。

　　買回來的草莓可先用清水清洗表面干凈后，再用淘米水、淡鹽水分別浸泡10分鐘，再用流動的自來水沖洗，最后再用冷開水洗一次，既能殺菌又能洗掉草莓表面的弄殘留。

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