肝纖維化患者日常飲食可不可以吃雞蛋

2018-06-02 來源：杭州市肝病研究中心標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯盟美容護膚

摘要：肝臟是蛋白的合成場所，每天由肝臟合成白蛋白11～14克。當肝纖維化時，肝臟就不能很好地合成蛋白質了。這時就需要合理安排蛋白質的攝入，防止肝性腦病的發(fā)生。

一個人的生存離不開飲食，而一個人營養(yǎng)狀況是否良好，那么就離不開營養(yǎng)的攝取。而營養(yǎng)的物質主要是來源于各種食物當中，比如小麥、大米、大豆、雞鴨魚肉、蔬菜、蛋類等。人們在進食各種食物以后，食物中的各種營養(yǎng)也會隨著腸胃的吸收而進入人體里，供給身體源源不斷的能量。那么身體得到這些營養(yǎng)和能量才會發(fā)揮正常的作用，那么人體自然也就健康。

在各種食物中雞蛋是我們常見的食物，也是我們常吃的一種食物，更是一種十分具有營養(yǎng)的食物，所以很多人都喜歡每天吃一個雞蛋來給自己提高營養(yǎng)和能源。那么肝纖維化患者日常飲食可不可以吃雞蛋?現在就給大家進行一個詳細的介紹和分析。

肝臟是蛋白的合成場所，每天由肝臟合成白蛋白11～14克。當肝纖維化時，肝臟就不能很好地合成蛋白質了。這時就需要合理安排蛋白質的攝入，防止肝性腦病的發(fā)生。

食物選擇可以選擇多種來源的蛋白質食物。為使病人能較好地適應，可以把奶酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中，每天都要有合理適量的蛋白膳食。

我們都知道雞蛋有蛋清和蛋黃之分，蛋清中含有豐富的蛋白質，還有一定量的核苷酸、生物素、鐵、磷、鈣等物質，而蛋黃中的主要成分為卵黃磷蛋白，還含有人體所需要的維生素A、D，及較高的鐵、磷、硫等礦物質，是人體所需要的營養(yǎng)來源之一。

對于肝病患者而言，雞蛋中含優(yōu)質的蛋白質，還有豐富的元素，有利于肝病患者受損肝臟的自我修復，也是肝纖維化患者的最佳補品。

值得注意的是任何食物都是過猶不及，不管再好的食物，如果吃的過多，是會起到相反的效果的。如果肝纖維化患者攝入雞蛋過多的話，會造成機體內蛋白質過剩，而蛋白質的代謝還需要肝臟的參與，這樣會加重肝臟負擔，從而加速肝纖維化進程。

以上的內容就是專門針對于肝纖維化患者日常飲食可不可以吃雞蛋這個問題的詳細介紹和分析，大家通過上面的內容介紹和分析后就會很快的清楚和明白了這個問題。雞蛋的營養(yǎng)很容易被人們身體吸收，所以雞蛋就成了我們大家日常生活中不可或缺的食物和營養(yǎng)的來源。雞蛋雖然很好但是也不能貪多，不然會對身體健康造成傷害。肝纖維化患者更是要時刻注意攝取雞蛋營養(yǎng)的比例，不要過多，一定要把握好分寸。