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十個(gè)人中就有一個(gè)乙肝攜帶者,保肝護(hù)肝這樣吃!

2018-06-21 來(lái)源:乙肝在線專家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入,控制適當(dāng)?shù)乃趾蜔崃浚谶@個(gè)基礎(chǔ)上隨著肝臟病情做一定的調(diào)整,乙肝患者的飲食守則并沒(méi)有多么特別,但過(guò)去日常的不良飲食習(xí)慣、大魚(yú)大肉什么的,得改。

導(dǎo)語(yǔ)

幾乎每10個(gè)中國(guó)人中就有1個(gè)乙肝攜帶者,你身邊恐怕就有親朋好友中招了,面對(duì)乙肝,常常各有不同經(jīng)歷。

養(yǎng)肝護(hù)肝飲食,簡(jiǎn)單但不可隨便

營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入,控制適當(dāng)?shù)乃趾蜔崃浚谶@個(gè)基礎(chǔ)上隨著肝臟病情做一定的調(diào)整,乙肝患者的飲食守則并沒(méi)有多么特別,但過(guò)去日常的不良飲食習(xí)慣、大魚(yú)大肉什么的,得改。

為了讓大家對(duì)正常飲食有更深刻的印象,我們講解一下健康飲食里的科學(xué)組成:

1:糖類

人體獲得熱量最主要的來(lái)源還是糖類(米、面、薯類),不要過(guò)飽,可以避免肥胖,當(dāng)然也要避免節(jié)食導(dǎo)致消瘦;用更富含纖維素的粗糧代替精米白面則是不錯(cuò)的選擇。

2:蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)構(gòu)成身體各種功能的基礎(chǔ),補(bǔ)充魚(yú)肉、禽類、奶和豆等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于對(duì)抗慢性疾病的消耗,每天一杯奶、一個(gè)蛋、禽畜肉配合魚(yú)蝦再來(lái)上三四兩正好。同時(shí),食物中的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)消化攝取,要依靠肝臟的合成功能變成身體的一部分,因此過(guò)多攝入也會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)。

3:脂肪

控制含油的食物總量,偏清淡,少煎炸。過(guò)多的脂肪攝入、肥胖,危害健康,已經(jīng)是大家的共識(shí)。我們常聽(tīng)到諸如橄欖油等富含不飽和脂肪酸的選擇有益于身體,的確有道理,需要注意的是,不吃或少吃其他油,而吃「優(yōu)質(zhì)油」,但再優(yōu)質(zhì)也不能多吃,每天不超過(guò)大約兩湯匙的油量(30g)。

4:維生素

最新的居民膳食指南建議每天攝入300~500g蔬菜以及200~350g水果,這對(duì)于慢性疾病也是有幫助的。沒(méi)有必要為了「補(bǔ)充」維生素而猛吃各類補(bǔ)劑,飲食來(lái)源一般都能滿足需要,況且肝臟代謝這么多過(guò)量的東西也是很累的。

5:水

「水是生命之源」沒(méi)錯(cuò),當(dāng)身體缺水會(huì)有各種不適出現(xiàn)。除了食物里的水分一般每天還需要喝上接近一熱水壺的水(大瓶裝的飲料瓶,大約1.5~2L)。

但是對(duì)于那些存在腹水、下肢水腫等癥狀的慢性肝炎患者來(lái)說(shuō),限制水分的攝入反而是必要的。

6:鹽分

高鹽分的食物也會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留,也就是會(huì)加重水腫。為了控制水分,可以減少烹飪用鹽和醬油等調(diào)味料,少吃罐頭、臘肉、薯片等含鹽高的零食。鹽分過(guò)多、口味過(guò)重,對(duì)普通人也有危害,同樣必須避免。

7:酒精

酗酒的傷害不用多說(shuō),考慮酒精帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn),避免含酒精的飲料是個(gè)不錯(cuò)的習(xí)慣。對(duì)于沒(méi)有肝炎的人也是這樣。

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