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腫瘤患者日常飲食 營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)要知道

2014-11-07 來(lái)源:健客網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,約40%至80%的腫瘤患者伴隨有營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。很多時(shí)候,病人出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的狀況,不僅降低了生活質(zhì)量,也會(huì)嚴(yán)重影響治療耐受性。

  腫瘤病人是營(yíng)養(yǎng)不良的高危人群。在抗腫瘤治療中,不少病人就盲目聽(tīng)信著各種錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣。本期,蘇州市立醫(yī)院東區(qū)營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師鈕丹葉要告訴你:這四種常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū),都得改!

  誤區(qū)一:喝湯最有營(yíng)養(yǎng)――只喝湯不吃肉,相當(dāng)于扔掉90%的蛋白質(zhì)

  許多老百姓都認(rèn)為,湯水是非常滋補(bǔ)的,其中濃縮著營(yíng)養(yǎng)。因此,燉好的湯水要給病人吃,沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的渣就留給陪護(hù)者“消滅”掉。然而,肉類(lèi)中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,這些優(yōu)質(zhì)蛋白是腫瘤病人身體所需,在燉的過(guò)程中,蛋白質(zhì)只有一小部分會(huì)溶到湯水里,并且受鹽濃度和煮湯時(shí)間的影響很大,總體而言,溶解度很難超過(guò)總數(shù)的10%。也就是說(shuō),只喝湯不吃肉的話相當(dāng)于扔掉了90%以上的蛋白質(zhì),因此,喝湯不吃肉是極大的浪費(fèi)。對(duì)于腫瘤病人來(lái)說(shuō),喝一些湯可以提升胃口,同時(shí)更需要吃些肉來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

  誤區(qū)二:相信饑餓療法――針對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良病人開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)支持,可減少并發(fā)癥

  有些人認(rèn)為吃得越好,腫瘤得到的營(yíng)養(yǎng)也就越多,生長(zhǎng)也越快,而少進(jìn)食就可以把腫瘤細(xì)胞“餓死”。這其實(shí)是十分荒唐的。食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入后,會(huì)更多地被機(jī)體吸收利用,以增強(qiáng)患者體質(zhì),提高對(duì)治療的耐受力。美國(guó)腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)于2009年在腫瘤病人營(yíng)養(yǎng)支持指南中就明確提出:沒(méi)有證據(jù)表明營(yíng)養(yǎng)支持會(huì)促進(jìn)腫瘤生長(zhǎng),但有證據(jù)表明針對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良的腫瘤病人積極地開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)支持,可以減少并發(fā)癥,改善生活質(zhì)量,對(duì)抗腫瘤治療有益。

  誤區(qū)三:大量進(jìn)補(bǔ)――補(bǔ)品有四氣五味各具針對(duì)性,要按病情體質(zhì)來(lái)用

  許多腫瘤患者體質(zhì)狀態(tài)較差,因此家屬就會(huì)給患者加大進(jìn)補(bǔ)的力度。但事實(shí)上,中醫(yī)認(rèn)為,補(bǔ)品有四氣五味,都各自具有針對(duì)性,在食用時(shí)應(yīng)該根據(jù)患者病情和體質(zhì),遵循一定的食療原則來(lái)選用。隨便亂用,有害而無(wú)益。

  誤區(qū)四:禁食“發(fā)物”――除了遵醫(yī)囑忌口外,營(yíng)養(yǎng)均衡攝入才能提高免疫力

  常常有腫瘤患者會(huì)問(wèn),能不能吃螃蟹、雞蛋這樣的“發(fā)物”,認(rèn)為“發(fā)物”會(huì)導(dǎo)致腫瘤復(fù)發(fā),應(yīng)該禁食。實(shí)際上,“發(fā)物”導(dǎo)致腫瘤復(fù)發(fā)是缺乏科學(xué)根據(jù)的,除了吃中藥應(yīng)遵醫(yī)囑忌口以外,一般不宜過(guò)度忌口,以免影響營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入。

  合理的營(yíng)養(yǎng)支持,能夠糾正或改善病人的營(yíng)養(yǎng)狀況,提高機(jī)體的免疫功能和抗病、抗癌能力,改善生活質(zhì)量,同時(shí)還能提高病人對(duì)手術(shù)治療的耐受性,減少術(shù)后感染,加速傷口愈合,提高病人耐受化療和放療的能力,減少治療的毒性相副作用等。因此,患者在抗腫瘤治療過(guò)程中應(yīng)重視營(yíng)養(yǎng)并科學(xué)營(yíng)養(yǎng)。推薦閱讀:補(bǔ)充維生素真的可以預(yù)防腫瘤嗎>>>

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