宮頸癌怎么預防？吃香菇防宮頸癌？且聽小編細細告訴你這里面的前因后果。

　　起因：一項新研究

　　據(jù)英國《每日郵報》報道，美國一項最新研究發(fā)現(xiàn)，10名攜帶HPV病毒的女性服用蘑菇提取物，每天一次。六個月后，其中8人痊愈。如今，這項試驗性的臨床研究已經(jīng)廣泛施用于更多患者。這就意味著香菇提取物能夠防止人乳頭瘤病毒(HPV)引發(fā)癌癥。

　　HPV與宮頸癌的關(guān)系

　　殺死HPV有這么轟動嗎？下面來聊聊HPV與宮頸癌的關(guān)系。廣州醫(yī)科大學附屬腫瘤醫(yī)院婦瘤科主任陳歷排醫(yī)生介紹，HPV病毒，中文名為人乳頭狀瘤病毒，是某一類型病毒的統(tǒng)稱，HPV中的40種可以感染生殖器部位，部分種類如HPV-16、18等具有引發(fā)宮頸癌的很高風險。

　　小編翻閱資料得知，全球超過四分之三的女性都感染過該病毒，或是其他誘發(fā)宮頸癌的菌株。而市面上還未出現(xiàn)能夠有效治療該病毒的藥物。因此，能找到治療HPV的藥物能很大程度上降低宮頸癌的發(fā)生率。

　　那么香菇中什么成分起了關(guān)鍵作用呢？

　　香菇提取物能夠防止人乳頭瘤病毒(HPV)引發(fā)癌癥

　　AHCC：增強免疫功能

　　公布這項研究結(jié)果的德克薩斯大學的朱迪斯?史密斯教授表示，他們準備使用香菇進行第二階段，長達6個月的臨床研究治療，因為香菇中含有一種名為“活性乙糖相關(guān)化合物”(AHCC)的化學物質(zhì)，是氨基酸、多糖和礦物質(zhì)的混合物。AHCC是一種營養(yǎng)補充劑，能通過增加免疫細胞有效地增強免疫功能且不會對人體產(chǎn)生任何副作用。

　　看來富含AHCC的香菇是個寶貝，預防宮頸癌等癌癥，我們?nèi)粘Ｉ钪锌啥喑猿韵愎健?/p>

　　香菇營養(yǎng)食譜推薦：

　　香菇炒豌豆

　　食材：豌豆粒300g、干香菇8朵、蔥花適量、花椒粉3g、鹽5g、雞精3g、水淀粉15ml、色拉油適量、紅尖椒粒適量

　　做法：

　　1)干香菇洗凈，溫水泡發(fā)后，切成比豌豆粒稍微大點的丁，泡香菇的水待用，不要扔。

　　2)準備好主要食材。

　　3)炒鍋置于火上，倒入適量油，用中火加熱至七成。

　　4)放入蔥花和花椒粉炒香。

　　5)倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均勻。

　　6)倒入適量香菇水。蓋上鍋蓋燜燒5分鐘。

　　7)加鹽。

　　8)加雞精。

　　香菇肉絲

　　食材：瘦肉絲250g、香菇250g、油適量、鹽適量、青椒適量、淀粉適量、味極鮮醬油適量胡椒粉適量、白糖適量、雞粉適量、花椒適量

　　做法：

　　1)香菇洗凈去柄。

　　2)把配菜切條。

　　3)瘦肉絲提前用味極鮮醬油和胡椒粉及淀粉腌20分鐘后，炒出來備用。

　　4)鍋倒油，油熱依次放花椒和蔥花炒香。

　　5)放香菇煸炒。

　　6)把香菇炒軟。

　　7)放入煸好的肉絲翻炒。

　　8)放少許白糖及青椒翻勻，關(guān)火放雞粉。

　　9)淋入水淀粉，翻炒均勻即可出鍋，然后撒少許紅尖椒粒點綴。

（實習編輯：伊玥）