無論是冬夏，碳酸飲料都備受人們歡迎。無論是夏天來一瓶冰鎮(zhèn)的碳酸飲料解渴，還是冬天，大汗淋漓的吃著火鍋喝著飲料。可是，你知道這個(gè)甜蜜的陷阱可能會(huì)令你致癌嗎？

常喝碳酸飲料易致癌

印度醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，凡是碳酸飲料消費(fèi)量大的人群食管癌發(fā)生率都有增加，這意味著碳酸飲料和食管癌的發(fā)病有某種必然聯(lián)系。從營養(yǎng)的角度來看，喝茶是最健康的選擇。但是喝茶的時(shí)候，也有許多問題需要注意。

一些醫(yī)生推測(cè)可能是二氧化碳的壓力使胃酸逆流進(jìn)入食管，從而刺激食道，促進(jìn)食道癌發(fā)生，然而這種解釋目前還沒有充足的研究證據(jù)，僅僅是一種假設(shè)。每天喝多少充氣飲料可能增加食道癌的發(fā)生，也沒有一個(gè)可靠的數(shù)據(jù)。

然而可以肯定的是，患有消化道疾病的人和胃腸功能不良者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制充氣飲料，幼兒也應(yīng)當(dāng)盡量遠(yuǎn)離這類飲品。

無論致癌與否，碳酸飲料都是飲食當(dāng)中的不健康因素。

危害一：

首先，其中含有10%左右的精制糖，每日攝入2罐碳酸飲料便不知不覺吃下去70克白糖，帶來280千卡的熱量。如果每天不增加運(yùn)動(dòng)量，也不減少三餐食量，那么三個(gè)月中多攝入的熱量相當(dāng)于增加脂肪2.8公斤。

“減肥可樂”等號(hào)稱低能量的碳酸飲料并不能稱為健康飲料，因?yàn)槠渲腥匀缓卸趸己涂Х纫颍匀徊痪邆錉I養(yǎng)價(jià)值，而且其中合成甜味劑的安全性也受到不少質(zhì)疑。

危害二：

其次，碳酸飲料幾乎不含糖以外的營養(yǎng)成份，絕對(duì)不能代替水果蔬菜、米飯饅頭和肉蛋奶的營養(yǎng)。

喝碳酸飲料之后感覺胃中飽脹，對(duì)胃容量小的兒童來說更是如此，那么喝碳酸飲料無形間會(huì)減少三餐中營養(yǎng)豐富食品的的攝入量，降低了膳食的質(zhì)量，甚至導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏癥。一些年輕父母放任幼兒大量飲用碳酸飲料，往往導(dǎo)致多種營養(yǎng)素缺乏，兒童生長發(fā)育受阻。

危害三：

此外，碳酸飲料中通常含有合成色素、香精、磷酸鹽。它們不僅在營養(yǎng)上毫無價(jià)值，甚至?xí)蔀樯眢w需要處理的廢物，其中的磷酸鹽還會(huì)干擾鈣的吸收。

冰鎮(zhèn)碳酸飲料之所以受到人們的歡迎，是因?yàn)樗写罅慷趸細(xì)怏w，進(jìn)入人體后通過打嗝帶走腸胃的熱量，使人們感覺清爽而涼快。

然而，二氧化碳本身對(duì)人體有害無異，可能會(huì)增加血液中的二氧化碳含量，不利營養(yǎng)素的轉(zhuǎn)運(yùn)。同時(shí)，從防暑降溫和為身體補(bǔ)充水份的效率來說，碳酸飲料遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及茶水、酸梅湯、檸檬水、綠豆湯和淡豆?jié){。

如果你喜歡喝碳酸飲料請(qǐng)認(rèn)真看完下文

碳酸飲料危害引全球重視

碳酸飲料已經(jīng)成為青少年不可或缺的飲品

科學(xué)網(wǎng)(kexue.com)訊北京時(shí)間8月2日消息，曾幾何時(shí)，喝碳酸飲料是一種奢侈。但是現(xiàn)在，我們幾乎可以每天喝一杯。然而當(dāng)人們還來不及享受的時(shí)候，碳酸飲料的危害也逐漸被提起，生物科學(xué)家Hans-Peter Kubis博士開展了一個(gè)研究碳酸飲料對(duì)我們身體影響的課題，結(jié)論令人震驚。當(dāng)你讀了他的發(fā)現(xiàn)，你可能永遠(yuǎn)都不會(huì)碰那些嘶嘶作響的東西了。

眾所周知，含糖碳酸飲料不是很健康，但是有害到應(yīng)該加上安全警告嗎？可能聽上去有些杞人憂天，但一些最新醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)給出了令人擔(dān)憂的結(jié)果。即便一天一杯或一個(gè)星期兩杯這樣適量的飲用也會(huì)影響我們的新陳代謝，堆積脂肪，還會(huì)增加心臟病，肝功能衰竭和高血壓的發(fā)病率。對(duì)于兒童，他們很可能會(huì)對(duì)其上癮，變得離不開垃圾食品。

Bangor 大學(xué)的研究所在歐洲營養(yǎng)學(xué)雜志中的一篇報(bào)道中指出，碳酸飲料會(huì)改變代謝，使我們的肌肉不能合理使用糖能源而堆積脂肪。不但如此，代謝的低效還會(huì)使身體難以應(yīng)付升高的血糖，從而導(dǎo)致2型糖尿病。

事實(shí)上，還有很多有關(guān)碳酸飲料與健康問題的研究。例如三月發(fā)表在美國心臟協(xié)會(huì)雜志的一個(gè)研究警告說，每天喝12盎司(350毫升)加糖飲料的男人比不喝的男人得心臟病風(fēng)險(xiǎn)高20%。血液檢查發(fā)喝碳酸飲料人的血管有害炎癥水平較高，高密度脂蛋白膽固醇水平較低，這會(huì)導(dǎo)致血糖迅速升高。這個(gè)結(jié)果恰巧與另一研究相關(guān)，另一研究發(fā)現(xiàn)每周喝2瓶碳酸飲料（330毫升每瓶）的人患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)是常人的雙倍。同時(shí)，以色列一項(xiàng)研究顯示含大量果汁的碳酸飲料可能造成長期嚴(yán)重的肝臟損害。每天喝2罐碳酸飲料的人得脂肪肝（肝硬化和肝癌的前兆）幾率是常人的五倍。

也許最令人不安的是，各種研究表明，含糖飲料會(huì)導(dǎo)致兒童肥胖。四年前，倫敦大學(xué)健康行為研究中心的研究者發(fā)起了一項(xiàng)研究，給參加實(shí)驗(yàn)的346名11歲左右的兒童喝碳酸飲料后，他們即使不渴也會(huì)很想再喝，喝果汁喝水的兒童則不會(huì)有這種情況。研究者表示喝碳酸飲料可能使孩子們養(yǎng)成偏好嘴里有甜食的壞習(xí)慣。

碳酸飲料還會(huì)影響兒童對(duì)高糖，高熱量食物的味覺感受。倫敦大學(xué)的心臟病專家St George’s研究表示愛喝含糖碳酸飲料的兒童和青少年，可能更喜歡高鹽的食物。

Kubis 博士認(rèn)為，液體糖不僅損壞我們的身體，還可能上癮。他說，“液體糖更容易進(jìn)入胃，所以更易被身體吸收，這種快速吸收正是身體喜歡的。同時(shí)，大腦會(huì)降低對(duì)維生素礦物質(zhì)等其他營養(yǎng)物質(zhì)的味覺需求，這樣喝含糖飲料便會(huì)上癮，這與藥物上癮的過程有很大程度的相似。當(dāng)他們停止喝碳酸飲料，會(huì)感到易怒，坐立不安和痛苦?？杀氖?，現(xiàn)在幾乎沒有碳酸飲料的替代品，即使純正果汁檸檬飲料或者打著健康招牌的運(yùn)動(dòng)飲料同樣存在液體糖的問題，有的水果飲料甚至比碳酸飲料含更多液體糖。”

碳酸飲料還會(huì)對(duì)牙齒造成損害。6月General Dentistry雜志上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，飲用后的頭30分鐘，可樂對(duì)牙齒的腐蝕性是果汁的10倍，罪魁禍?zhǔn)拙褪秋嬃现性鑫兜臋幟仕帷Ｒ豁?xiàng)發(fā)表在英國牙科雜志的研究稱，每天4罐碳酸飲料會(huì)使齲齒發(fā)病率增加到252%。

立法者已經(jīng)有所行動(dòng)，紐約市長Michael Bloomberg，宣布禁止銷售包裝大于16盎司（450毫升）的碳酸飲料。去年，匈牙利政府已經(jīng)開始向這種垃圾飲料和食品征稅。今年年初。法國在一項(xiàng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)他們國家有2000萬市民過度肥胖，便開始向含糖碳酸飲料收稅。這樣的做法確實(shí)必要，牛津大學(xué)的研究人員計(jì)算，如果汽水稅為20%，英國肥胖和超重會(huì)減少1% ——約400000人。Mike Rayner博士表示：“我們并不是讓人們不喝碳酸飲料，我本人也很愛喝，但是在節(jié)假日必須控制供應(yīng)。”

不出所料，征稅的提議遭到英國碳酸飲料協(xié)會(huì)強(qiáng)烈反對(duì)。其發(fā)言人，Richard Laming認(rèn)為碳酸飲料像其他食物或飲料那樣，可以作為均衡飲食的一部分適當(dāng)消費(fèi)，并沒有任何理由收稅。最重要的是，他說，英國碳酸飲料制造商生產(chǎn)了很多低糖產(chǎn)品。“在英國大約一半的碳酸飲料是少或零卡路里的飲料。”

上周的Bangor大學(xué)的調(diào)查結(jié)果讓Laming印象深刻。“研究只持續(xù)了四周，只有11人參與實(shí)驗(yàn)。”Kubis博士承認(rèn)該研究的局限性，他正努力擴(kuò)大試驗(yàn)，看看結(jié)果能否使剛開始大量飲用含糖碳酸飲料的人不喝碳酸飲料了。但是，他面臨一個(gè)嚴(yán)重的問題——很難找到以前沒有大量飲用碳酸飲料的年輕人。