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常喝豆?jié){真的會得乳腺癌嗎?

2018-08-23 來源:石家莊平安醫(yī)院腫瘤科  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:知名腫瘤學專家指出:吃豆制品不會讓雌激素水平升高。人體雌激素對女性生長發(fā)育及許多疾病預防都有作用,但雌激素過高的話則會導致乳腺癌、乳腺增生、子宮內(nèi)膜癌等疾病的發(fā)病風險,這也是這則傳聞能流傳出來的原因所在。

豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品,營養(yǎng)價值非常高,可以說是一種老少皆宜的食品,不僅美容、養(yǎng)顏,而且還具有抗衰老的功效,近日有傳聞稱,長期食用豆制品會導致不能搶安全吸收的植物雌激素在體內(nèi)積聚,使雌激素水平偏高,促進乳腺增生,增加乳腺癌的幾率,是這樣嗎?

知名腫瘤學專家指出:吃豆制品不會讓雌激素水平升高。人體雌激素對女性生長發(fā)育及許多疾病預防都有作用,但雌激素過高的話則會導致乳腺癌、乳腺增生、子宮內(nèi)膜癌等疾病的發(fā)病風險,這也是這則傳聞能流傳出來的原因所在。豆?jié){中含有大豆異黃酮,這種元素的化學結(jié)構(gòu)雖然與雌激素很相似,但卻并不是真的雌激素,其所表現(xiàn)出來的活性僅相當于人體雌激素的1/100~1/1000,更重要的是,其堪稱人體雌激素穩(wěn)定的“調(diào)節(jié)器”,所以,正常食用豆制品不會導致體內(nèi)雌激素水平過高,無需過于擔心。

2009年,《美國臨床營養(yǎng)學》上一篇針對七萬多名中國女性的研究發(fā)現(xiàn),從青春期就開始攝入較多豆制品的人,絕經(jīng)前患乳腺癌的風險比攝入較少的人降低約40%。不僅如此,還有研究證實,豆制品對其他癌癥、骨質(zhì)疏松以及心臟疾病都有好處。

綜上所述,生活中適當?shù)某砸恍┒怪破凡坏幸娼】担疫€能從某種層面上抵抗疾病的入侵。

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