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酸性體質(zhì)癌癥找上門 堿性的就長壽嗎

2019-01-14 來源:北京首善兒童腫瘤基金會  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:從一個人的健康管理角度講,很多人得的都是生活方式病。這與飲食不當、運動不夠、不注意遠離污染都有關,是需要人們?nèi)粘>妥⒁獾摹?/div>

經(jīng)常看到網(wǎng)上有關「酸性體質(zhì)與堿性體質(zhì)」的文章,轉(zhuǎn)載這篇文章的朋友倒的確是好意,無非是想提醒大家注意身體健康以免患上癌癥。但可惜的是,這兩個概念在主流醫(yī)學界根本就是不被承認的。

民間討論火熱

我個人記得最早聽說這個概念,還是上中學的時候。聽我很注重保健的奶奶成天念叨,之后又不斷看到廣告,某某水自稱是弱堿性的,喝這種水能改善酸性體質(zhì),讓人遠離癌癥……

好像如果你不喝標有弱堿性的礦泉水,就會不小心成為酸性體質(zhì),什么便秘、高血壓、高血脂、痛風、潰瘍、肥胖、骨質(zhì)疏松就都會隨之而來似的。

可事實是不是這樣呢?

醫(yī)學界一片冷靜

假如你在中國生物醫(yī)學文獻數(shù)據(jù)庫(CBM)上搜索「酸性體質(zhì)」,你就會發(fā)現(xiàn),無論是關鍵詞還是文摘搜索,都連一篇文章都沒有。

假如「酸性體質(zhì)」真的像民間討論得那樣有意義的話,難道會如此得不到醫(yī)學界的重視?答案很簡單,因為民間所說的「酸性體質(zhì)」只是在偷換概念。什么概念呢?很明顯,就是「酸中毒」。

在臨床上,的確有很多酸中毒的發(fā)生。比如糖尿病人的酮癥酸中毒等,這些都是由于服用了某種藥,或者是患了某種疾病才出現(xiàn)的(如腹瀉、腎衰竭、脫水等)。換言之,是先得了病,才出現(xiàn)的酸中毒,而不是「酸性體質(zhì)會導致疾病」。

拋開所謂的那些「權威」的理論,凡是學過生理學的人都知道:人體血液和體液的pH值都是有一套動態(tài)平衡的代謝機制在控制,可以讓血液中的pH值保持在一個恒定的值,在7.35~7.45之間。

所謂「身體偏堿才健康」完全是句廢話,正常人的血液本來pH值就在7.4左右,屬于弱堿性,而像胃、皮膚、女性陰道等則必須是酸性的才能保證正常的生理功能。

酸性食物和堿性食物

我們只要冷靜下來仔細想想,就會發(fā)現(xiàn),其實影響身體酸堿度失衡的最主要的因素還是疾病和藥物,甚至呼吸過程對血液酸度的影響都要比食物大。

要知道,我們代謝的能量物質(zhì)都有一部分會轉(zhuǎn)化為二氧化碳,它再與身體內(nèi)的水結(jié)合成碳酸,或是呼出,都會使大量的酸隨時進出人體,這種長期適應下的穩(wěn)定根本不是靠一瓶弱堿水就能影響得到的。

但也不是說酸性食物和堿性食物就一點意義沒有。過去營養(yǎng)學界內(nèi)確實有把食物進行酸堿的劃分,比如大多數(shù)的蔬菜水果都是偏堿性的,而肉類谷類大多是偏酸性。

比如,現(xiàn)在我負責營養(yǎng)治療的一個代謝綜合癥患者由于有痛風,我也是推薦他多攝入堿性食物(不過最主要的還是靠吃藥和小蘇打),堿化尿液從而增加尿酸的排出。

而這只是對于特殊情況的病人,平時我們吃的食物的酸堿性,與胃酸和腸道里的堿性相比作用要小得多。正常情況下,無論食物的酸堿性如何,到了胃里都是酸性的,到了腸后都會是弱堿性的。

食物多樣才是王道

從一個人的健康管理角度講,很多人得的都是生活方式病。這與飲食不當、運動不夠、不注意遠離污染都有關,是需要人們?nèi)粘>妥⒁獾摹?/p>

不可否認的是,健康指導的文章大體的傾向,還是認同高營養(yǎng)價值的食物(如蔬菜水果),反對不健康的食物(如煎炸食物、腌制食品),提倡健康的生活方式。特別在當今很多城市現(xiàn)代人的膳食結(jié)構(gòu)中,適當控制酸性食物的確是有必要的。

但我們一定要明確,推薦果蔬類食物并不是因為他們的酸堿性,而是其本身的營養(yǎng)價值。只有合理地搭配選擇食物,才能夠減少營養(yǎng)缺乏。通過合理膳食,我們就能滿足日常的營養(yǎng)需要,而不是去依靠那些保健品和營養(yǎng)補充劑。

友情提醒各位,別再照著食物酸堿表安排食譜了,因此造成營養(yǎng)缺乏可就得不償失了。

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