花茶自古是愛美女性的最愛。在溫暖的午后坐在陽臺上，煮一杯芳香沁人的花茶，捧一本雜志在手，享受冬日暖陽，實在是愜意。其實，餐花飲露古已有之?！侗静菥V目》、《神農百草經(jīng)》等中醫(yī)藥專著中，都有對各種花卉功效的詳細闡述。

　　花茶之美，美在可賞心悅目，還可愉悅口舌。與花草茶相遇，只需用五官靜靜地去感受它的色、香、味，讓全身陶醉在來自花草茶的韻味和芬芳中，就能在細細品嘗花草茶背后的文化氣息的同時，讓肌膚也柔美起來。

　　薰衣草撫平焦慮及緊張

　　功效：這道茶的濃香使人愉悅，不帶副作用，并具有鎮(zhèn)靜、松弛消化道痙攣、清涼爽快、消除腸胃脹氣、助消化、預防惡心暈眩、緩和焦慮及神經(jīng)性偏頭痛、預防感冒等眾多益處，沙啞失聲時飲用也有助于恢復。

　　薰衣草雖名為“草”，但卻是一種馥郁的紫藍色的小花。它又名“寧靜的香水植物”，是花草園中最受喜愛的一種植物。薰衣草富含揮發(fā)油、香豆素、單寧、類黃酮等，全株可用，尤其是花蕾部分，在開花期間連莖帶葉將花穗割下，可用于烹調、藥用、美容等各方面，用途極廣。其中，最常見的是將薰衣草沖泡成茶飲用。

　　薰衣草茶是以干燥的花蕾沖泡，取一大匙放進壺中，再倒入沸水，只需燜5分鐘即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。在食用方面，薰衣草除了可以沖泡成茶飲外，長久以來，歐洲人已經(jīng)知道薰衣草具健胃功能，故烹調時常加入薰衣草作為調味，或摻于醋、酒、果凍中增添芳香;以薰衣草調制成的醬汁尤具風味，據(jù)說英國女王伊麗莎白一世便是其忠實愛好者。

　　茉莉花飲之心曠神怡

　　功效：摘下幾朵茉莉花泡在茶水里，飲之心曠神怡，有提神功效，可安定情緒及舒解郁悶。

　　一曲“好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，滿園花開，香也香不過它……”傳唱中外。茉莉花色白如玉，芳香濃郁，花謝前常變成粉紅至紫紅色。每年開花3次，第一次開花在小滿到夏至，第二次開花在小暑到處暑，第三次開花在白露到秋分。其中以第二次開的花最多、最香。茉莉花中，單瓣花似丁香的十字花形，香味較濃;重瓣花像一朵小蓮花，香味清淡。

　　丁香花古代的“口香糖”

　　功效：用丁香花苞泡制的丁香茶有微甜的辛辣味，常喝有緩解腹部氣漲，增強消化能力的功效。

　　丁香由“花為細小丁，香而瓣柔”(1591年，《草花譜》)得名。丁香花開時，滿樹錦秀，花瓣簇簇相擁。偶有微風襲來，花香四溢，沁人心脾。

　　丁香除觀賞，還可作藥用。國人在古時候就知道含在嘴里可消除口臭，有人趣稱丁香為古代的“口香糖”。單獨沖泡丁香茶，會像中藥湯一樣不好喝，一般把丁香和其它花草混合飲用。丁香茶具有抗氧化、促消化、鎮(zhèn)痛等功效，有助于健胃。

　　金銀花清熱解毒抗疲勞

　　功效：金銀花有效成分是綠原酸和異綠原酸，可以清熱解毒，還有增強免疫力、抗疲勞的功效。

　　金銀花，初開時白色，后逐漸轉變?yōu)辄S色，故此得名。其花色秀麗，清香宜人，是一味甘涼藥，主要功能是清熱解毒。據(jù)《植物名實圖考》記載“吳中暑月，以花入茶飲之，茶肆以新販到金銀為貴。”

　　市場上的金銀花茶有兩種，一種是鮮金銀花與少量綠茶摻和，按花茶工藝窖制而成;另一種是用烘干或曬干的金銀花干與綠茶摻和而成?，F(xiàn)代人飲金銀花茶已形成風氣，它已成為人們日常生活中必不可少的常備茶飲，是清熱解暑的首選飲品。

　　玫瑰花活血散淤止經(jīng)痛

　　功效：中醫(yī)認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效是理氣解郁、活血散淤和調經(jīng)止痛。此外，玫瑰花藥性溫和，能夠溫養(yǎng)心肝血脈，舒發(fā)體內郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。

　　用玫瑰花瓣或花苞泡出來的玫瑰花茶，散發(fā)出迷人的芳香，可提振身心、給人神清氣爽的感覺。此外，它還有平衡激素的作用，有助于女性的美麗與健康。

　　對于女性來說，多喝玫瑰花茶，還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤起來。這是因為玫瑰花還有很強的行氣活血、化淤、調和臟腑的作用。我們平時所說的臉色不好或臉上長斑、月經(jīng)失調、痛經(jīng)等癥狀，都和氣血運行失常，淤滯于子宮或面部有關。一旦氣血運行正常了，自然就會面色紅潤、身體健康。需要提醒的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因為茶葉中有大量鞣酸，會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比較強，月經(jīng)量過多的人在經(jīng)期最好不要飲用。