人老了會(huì)生白發(fā)，但在日常生活中我們常常能見到少年白發(fā)。產(chǎn)生白發(fā)的原因有很多，可能是遺傳的，也可能是生病，也可能是身體氣血不足……如果是年老或肝腎功能不足引起的白發(fā)，可通過飲食調(diào)節(jié)。下面，我們一起來看看哪些食物可調(diào)理白發(fā)。

　　肝腎不足所致白發(fā)可通過飲食調(diào)理

　　胡桃仁

　　胡桃仁質(zhì)潤多油，性溫，歸腎、肝、肺經(jīng)，益氣補(bǔ)血，血脈通順后足以供養(yǎng)頭發(fā)所需養(yǎng)分，食物中如核桃糕、雜糧面包等都含胡桃仁。

　　材料及做法：胡桃仁15克，中藥行都能買到，可直接吃，建議1次連續(xù)吃2周。

　　注意：胡桃仁除了長痔瘡、長痘子的人不能吃之外，正在減肥的人每天也不建議吃超過10克。

　　黑芝麻

　　能補(bǔ)益肝腎，緩解肝腎虛弱所導(dǎo)致的白發(fā)、掉發(fā)，當(dāng)肝腎功能強(qiáng)健后，能順暢供送血液養(yǎng)分，尤其是像頭發(fā)位于身體較末梢的部位。食物中如芝麻湯圓等都有黑芝麻。

　　材料及做法：黑芝麻粉15克。將黑芝麻粉放進(jìn)杯中，加入500c.c.的熱開水，攪拌成糊狀即可。

　　注意：腸胃功能虛弱、容易拉肚子的人不能喝。

　　首烏生地茶

　　何首烏味苦甘澀，性微溫，歸肝、腎、心、肺經(jīng)，能養(yǎng)血、補(bǔ)肝腎;生地性涼味甘，入心、肝、腎經(jīng)，助強(qiáng)心養(yǎng)腎。將何首烏和生地沖泡成茶飲用，有助補(bǔ)足身體不足的腎氣，使氣血循環(huán)佳。

　　材料及做法：何首烏10克、生地7克。將何首烏和生地放入杯中，加入500c.c.的熱水沖泡，待溫涼即可喝。

　　注意：易脹氣的人不適合。

　　桂圓紅棗茶

　　桂圓有補(bǔ)心脾、益氣血的作用;紅棗可養(yǎng)血安神。將桂圓和紅棗泡成茶飲用，可滋補(bǔ)氣血，當(dāng)氣血充盛時(shí)，發(fā)量就會(huì)較多，發(fā)色也會(huì)較黑且有光澤。

　　材料及做法：桂圓12克、紅棗15克。將桂圓和紅棗一起放入杯中，加入500c.c.的熱水沖泡，放涼后即可飲用。

　　注意：口干舌燥、易便秘的人不能喝。

　　黑豆

　　黑豆能活血、補(bǔ)腎益氣，可和白米一起煮成粥，或沖泡成黑豆茶，市面上也有賣能直接吃的蜜漬黑豆，都有助補(bǔ)足腎氣，使頭發(fā)較不易斷裂，也能減少白頭發(fā)的生成。

　　材料及做法：蜜漬黑豆15克。

　　注意：豆類較不易消化，易脹氣者、有胃潰瘍或胃容易發(fā)炎的人不適合吃;如果是購買市售的蜜漬黑豆，糖分較高，也應(yīng)注意熱量。

　　年輕人白發(fā)是我們現(xiàn)在經(jīng)常看到了，可能自己的身邊就有不少的白發(fā)年輕人，患有白發(fā)癥以后勢必會(huì)對(duì)患者的正常生活帶來影響，即使通過染發(fā)來掩蓋，由于頭發(fā)生長速度快，也是非常麻煩的，那么導(dǎo)致白發(fā)癥患者人數(shù)增加的白發(fā)癥的原因有哪些？

　　精神壓力大者要警惕“少白頭”

　　專家們指出：現(xiàn)代人工作和生活節(jié)奏加快，精神壓力增大，由此所引起的機(jī)體內(nèi)分泌紊亂，以及營養(yǎng)素?cái)z入不均衡，某些疾病隱患等，是導(dǎo)致“少白頭”增多的主要原因。國內(nèi)有人調(diào)查發(fā)現(xiàn)在平均年齡為32歲的49名科技企業(yè)員工中，早生“少白頭”者竟有37名，占員工的75.5%。

　　“少白頭”除與遺傳、種族有關(guān)外，尚見于某些自身免疫性疾病，諸如惡性貧血、甲狀腺炎癥、心血管疾患，以及體內(nèi)微量缺乏等等。從事腦力勞動(dòng)的青年知識(shí)分子，往往工作很忙，無暇顧及體育鍛煉，經(jīng)常“開夜車”，加之飲食過于精細(xì)，營養(yǎng)素的攝入不平衡，因而易于過早出現(xiàn)“少白頭”。

　　“少白頭”的發(fā)生與頭發(fā)中的黑色素減少密切相關(guān)。我們知道，人的頭發(fā)是由毛根、毛干、毛乳頭等組成的，露在外的一段叫毛干，埋在頭皮內(nèi)的部分叫毛根，毛根頂部的部分膨大如球，其頂部的凹陷部分叫毛乳頭。

　　毛乳頭能制造很多黑色素，正是由于這些黑色素的作用，使人的頭發(fā)呈現(xiàn)黑色。如果毛乳頭在形成黑色素的過程中，某一生理環(huán)節(jié)發(fā)生了障礙，就會(huì)影響黑色素的生成。黑色頭發(fā)的色素中含有銅、鈷、鐵等微量元素，青少年體內(nèi)如果缺乏這些物質(zhì)，頭發(fā)就可能變白。一些生理病理原因，可干擾或破壞毛乳頭制造黑色素的功能，乃產(chǎn)生“少白頭”。

　　而劣性心理因素可的反饋性地干擾或影響內(nèi)分泌功能，內(nèi)分泌水平的失衡又會(huì)殃及毛乳頭生成黑色素的能力，對(duì)“少白頭”的發(fā)生發(fā)展起著推波助瀾的作用。

　　希望可以通過本篇文章讓更多的朋友可以認(rèn)識(shí)到“少白頭"，如果患有白發(fā)癥，那么要及時(shí)進(jìn)行治療。