牛奶,是日常生活中常見的飲品之一,內里擁有很高的營養(yǎng)價值,牛皮癬患者經常喝牛奶的話,可以很好的補充鈣和蛋白質,尤其是小孩子和老年人應該多喝牛奶。可是牛奶的營養(yǎng)價值雖然很高,但要喝的對,要喝的好,還是又很多講究的。正確的飲用還會有助于牛皮癬患者的康復。
牛皮癬患者喝牛奶是非常有益健康的,牛奶營養(yǎng)豐富,水分充足,是牛皮癬患者的極佳飲品。但是牛皮癬患者如何更加有營養(yǎng)的飲用呢,今天就一起聽聽牛皮癬專家的說法。
常飲牛奶可以為牛皮癬患者補充蛋白質
牛皮癬鱗屑剝落后其中含有的蛋白質等人體所必需的微量元素也隨之大量流失,從而導致人的機體抵抗力下降,免疫力低下。而牛奶富含酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等多種奶蛋白質,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,很容易消化吸收,可以補償每日牛皮癬患者身體內流失的營養(yǎng)。所以牛皮癬患者喝牛奶非常有必要。
牛奶切記隨意添加飲品
現在有許多的牛皮癬患者在喝牛奶的時候喜歡加一點調味品來增加牛奶的口味,就像有的患者會加一些橘汁或者是檸檬汁,看上去是很不錯的,而且口味也是很好。實際上這種做法是不被專家所贊成的。
因為橘汁和檸檬汁是同屬于高果酸的飲品,而在加入的同時與牛奶中蛋白質中和,會使得蛋白質變性,降低了該有的營養(yǎng)成分,牛奶的價值就變得很低了。所以專家不贊成用這種方法喝牛奶,還建議大家應該喝純牛奶。
牛奶切記與糖共同加熱
還有一點牛皮癬患者在喝牛奶的時候應該注意,不要把糖和牛奶一起加熱,否則牛奶中得賴氨酸會和糖在加熱的過程中長生反應,會生成有害的物質基賴氨酸,他不會被人體吸收反而還會對人體產生一定的危害,專家建議大家如果要加糖的話,就要將牛奶晾到四十攝氏度到五十攝氏度左右的時候在將糖塊加入牛奶中溶解。這樣就避免了基賴氨酸的產生,也就不會給我們帶來危害。
需要加強營養(yǎng)補充及(或)營養(yǎng)支持的人群。
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