夏季吃對5種“黃金”食物，補脾養(yǎng)胃好氣色，比護膚品靠譜！

中醫(yī)有言：脾胃為后天之本，氣血生化之源。

意思是，脾胃負責轉運吸收人體所需的營養(yǎng)，并散布到全身，稱得上是推動全身血液循環(huán)的第一動力。

脾胃如此重要，但很多人卻不懂得照顧好它們。一到夏天吃冰激凌、喝冷飲、在外大快朵頤，享用各種油膩大餐，這豈不是把自己的快樂，建立在傷害脾胃上？

有人說了，我脾胃好著呢。那大醫(yī)生問你，最近是不是經常吃點東西就覺得撐？食欲很好，卻只長膘不長氣血？經常頭昏，頭重、乏力愛犯困？

這些事實已經證明，你的脾胃有些虛弱。

那該怎么養(yǎng)脾胃？大醫(yī)生首推5種黃色食物。

01、黃色食物能養(yǎng)脾？能！

中醫(yī)認為，脾在五行中屬土，而黃色在五行中同屬土，兩者剛好對應。因此，多吃點黃色食物，促進脾胃健康，可是一點也不假。

02、養(yǎng)脾胃的“黃金”食物

吃這5個就對了

1、地瓜：通便排毒

地瓜是黃色食物？很多人一口驚：大醫(yī)生你沒跟我開玩笑吧？它明明是紅色的。

大醫(yī)生告訴你：這都是真的！煮熟的地瓜，它的瓤是金黃色的，因此地瓜是地地道道的黃色食物家族中的一員。

從中醫(yī)來說，地瓜，味甘性溫，有助益氣力、補脾胃。

此外，它還富含黏蛋白，這是一種多糖和蛋白質的混合物，能增強血管壁的彈性，避免人體發(fā)生動脈粥樣硬化。不僅如此，地瓜還含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，通便排毒。

但地瓜淀粉含量也很高，一天不能吃太多，否則會引起胃酸過多、燒心、胃腸道脹氣等癥狀。

大醫(yī)生建議每天吃150克—200克即可，如果是老人和小孩的話，建議100克左右。

推薦食譜：地瓜粥

1.大米沖洗干凈后倒入砂鍋，加入清水，大火煮開后轉最小火煮約半小時，其間不時用勺子攪拌一下以防粘底。

2.把地瓜洗凈去皮后切成塊泡在水里防止氧化變黑，待大米煮到微熟時，放入地瓜攪拌均勻后蓋上蓋子，一起用小火煮約20分鐘即可。

健康功效：生津止渴，降血壓。

2、土豆：補氣健脾

中醫(yī)認為，土豆味甘、性平，具有補氣、健脾的功效。它還含有大量的蛋白質、B族維生素、維生素C等，可以促進脾胃的消化功能。

此外，土豆所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量是蘋果的4倍，對于呵護皮膚、美白抗皺都有很好的效果。

推薦食譜：家常土豆泥

1.將土豆削皮洗凈，放入水里煮半小時左右。差不多時用筷子試探，能輕松地戳到內部就說明可以了。

2.把土豆撈出，瀝干水，用工具把土豆攪碎。

3.放入適量的牛奶和黃油或者奶酪，繼續(xù)攪，直到攪勻成泥狀，可以加入海帶粒和胡蘿卜粒等其他配料，這樣開胃的土豆泥就做好了。

健康功效：和胃健脾，老少皆宜。

3、南瓜：健胃消食

南瓜中所含的果膠，可以保護胃腸道黏膜免受粗糧等粗糙食物的刺激。

另外，南瓜還能促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動，是健胃消食的好幫手。不僅如此，他所含的胡蘿卜素是瓜類中最高的。

而從中醫(yī)來說，南瓜性味甘、溫平、無毒，可潤肺補脾，更是補血佳品。平時手腳比較冰涼、易疲倦、貧血的朋友可以常吃。

推薦食譜：南瓜蒸肉

1.南瓜洗凈切開，掏出內瓤。

2.將肉切成片，用豆瓣醬和蒸肉米粉拌勻，腌上一小會。

3.把腌好的肉塞入南瓜中、上鍋蒸40分鐘左右即可。

健康功效：此菜品含有鈣、磷、鋅等多種營養(yǎng)素，以及蛋白質、脂肪等多種營養(yǎng)成分，對于產后新媽媽補充鈣、預防貧血有很好的效果。

4、黃豆：“綠色乳牛”

1斤黃豆，其蛋白質含量相當于3斤雞蛋，4斤牛奶，2斤瘦豬肉，可見其“植物肉”、“綠色乳牛”的美譽的確實至名歸。

而黃豆榨成豆?jié){對養(yǎng)脾胃也極有好處，在《延年秘錄》中就有提到喝豆?jié){可“長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食。”

《本草綱目》中也記載：“豆?jié){利水下氣，制諸風熱，解諸毒”。中醫(yī)理論認為，豆?jié){性平味甘，滋陰潤燥。

所以，早上來杯豆?jié){，比牛奶還好哦，既可提氣色，還可美容養(yǎng)顏。

推薦食譜：燉五香黃豆

1.將黃豆去雜，用溫水浸泡一天，淘洗干凈。

2.分別將蔥、姜切碎末。

3.將炒鍋置于旺火上，加入清水和黃豆，撇凈浮沫，撒入八角、花椒、桂皮、蔥末和姜末等配料。

4.用小火燉至熟爛，加入精鹽燒至入味，淋上香油即可。

健康功效：補鈣、補鐵

5、玉米：利尿排毒

玉米味甘，可以入脾胃，具有滋養(yǎng)脾胃、促進胃部食物消化的作用。

此外，它還是粗糧中的保健佳品，富含纖維，還能利尿排毒，幫助排出體內的毒素，有助淡斑美膚。

剝了玉米，玉米須也別急著丟掉，用玉米須煮水還能排毒美容。可見在蔬菜界中，如果要評出性價比最高的“護膚品”，真是非玉米莫屬了！

推薦食譜：玉米豆角排骨煲

1.木耳提前泡發(fā)洗干凈，玉米和豆角都洗凈切斷。

2.鍋內放水和排骨，煮兩分鐘再撈起來洗凈瀝水。

3.把過水的排骨和玉米放入鍋內，一次性加入適量的冷水燒開后撇掉浮沫，加入料酒和姜片轉小火燉一小時。

4.加入豆角和木耳繼續(xù)燉10分鐘左右，再加鹽和少許胡椒粉、味精調味即可。

健康功效：健脾、祛濕、補腎、活血化瘀