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入冬滋補 燉豆子最適合白癜風(fēng)患者吃了

2018-11-29 來源:南陽市皮膚病醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:黃豆具有降血脂的功效,黃豆中含有大量的微量元素,對白癜風(fēng)患者也是非常好的食物,黃豆富含大豆卵磷脂,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神經(jīng)機能和活力。多吃黃豆,有助于白癜風(fēng)患者康復(fù)。

冬天是最適合滋補的季節(jié),也就是在入冬之后,各種各樣的養(yǎng)生食材出來,也是讓人挑得眼光繚亂,今天為大家介紹一個非常適合秋冬滋補的藥膳——黃豆豬腳湯。

冬天天寒地凍,如果在餐桌上出現(xiàn)一碗熱騰騰的湯,簡直不要太幸福了哦。鮮美的湯可以瞬間勾起人的食欲,瞬間胃口大開,還能助人取暖。重點是煲湯可以保住食物的營養(yǎng)成分不流失,所以長期喝湯對身體是非常好的哦。

黃豆豬腳湯做法:

材料:

豬蹄750克,黃豆150克。

調(diào)料:

蔥10克,姜5克,精鹽4克,味精2克。

做法:

1.豬蹄用沸水燙后拔凈毛,刮起去浮皮;

2.黃豆提前浸泡1小時,備用;

3.姜洗凈切片;

4.大蔥切段;

5.豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸,撇沫;

6.加上酒、蔥及黃豆,加蓋,用文火燜煮;

7.至半酥,加精鹽,再煮1小時;

8.調(diào)入味精,即可。

去除豬腳腥味的方法:

在湯中加入10余顆胡椒粒與豬腳同煮,便能去除豬腳的腥臊味。此外,在燒制豬腳時加入1小勺醋能促使膠質(zhì)分解出鈣,此外,醋還可使蛋白質(zhì)易于被人體吸收。

黃豆豬腳湯功效:

1、抗衰老

豬腳中富含的膠原蛋白質(zhì),對皮膚也有著非常強的保護作用,補充人體所需的膠原蛋白,讓皮膚保持彈性,有較好的保健美容作用。

2、強筋健骨

豬蹄還有強筋和健骨的作用,如果你身體比較瘦弱,而且剛經(jīng)歷大病一場話,就可以多吃豬蹄,可以補充人體所需的營養(yǎng),幫助提高免疫力。

3、促進發(fā)育

豬蹄在促進青少年生長發(fā)育的同時,還可以減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。

4、促進乳汁分泌

多喝豬蹄湯能夠幫助產(chǎn)婦促進乳汁分泌,緩解缺乳癥,這就是為什么生產(chǎn)后一般家里會給孕婦煲黃豆豬腳湯的原因哦。

黃豆豬腳湯成分:

豬腳含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,并含有鈣、鎂、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K等成分。

黃豆具有降血脂的功效,黃豆中含有大量的微量元素,對白癜風(fēng)患者也是非常好的食物,黃豆富含大豆卵磷脂,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神經(jīng)機能和活力。多吃黃豆,有助于白癜風(fēng)患者康復(fù)。

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