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糖尿病食療藥膳食譜之茯苓豆腐

2014-10-28 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:茯苓豆腐屬于糖尿病食療藥膳食譜之一,對改善癥狀十分有幫助,讓美食杰告訴你茯苓豆腐怎么做最好吃!茯苓豆腐的做法非常簡單,并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著茯苓豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。

  茯苓豆腐屬于糖尿病食療藥膳食譜之一,對改善癥狀十分有幫助,讓美食杰告訴你茯苓豆腐怎么做最好吃!茯苓豆腐的做法非常簡單,并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著茯苓豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味,一邊讓身體更健康吧。

  菜系及功效:

  減肥菜譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜健脾開胃食譜營養(yǎng)不良食譜糖尿病食譜工藝:軟溜

  茯苓豆腐的制作材料:

  主料:豆腐(北)500克

  輔料:茯苓30克,松子仁40克,胡蘿卜25克,香菇(鮮)30克,雞蛋清40克,

  調(diào)料:鹽3克,黃酒5克,淀粉(豌豆)5克

  茯苓豆腐的做法:

  1.豆腐擠壓除水,切成小方塊;

  2.香菇、胡蘿卜洗凈,切成菱形薄片;

  3.雞蛋清打至泡沫狀;

  4.將豆腐塊,撒上茯苓粉、鹽;

  5.將豆腐塊擺平,抹上雞蛋清,擺上香菇、胡蘿卜、松仁;

  6.入蒸鍋內(nèi)用旺火蒸10分鐘,取出;

  7.清湯、鹽、料酒倒入鍋內(nèi)燒開,勾成白汁芡,澆在豆腐上即成。

  食物相克

  茯苓:茯苓惡白斂,畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲,忌米醋。

  雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

(實習(xí)編輯:周家文)

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