糖尿病飲食是稱重飲食,選用營養(yǎng)成分計算法制訂食譜時必須認(rèn)真細(xì)致。制訂適合自己的食譜有以下幾個步驟:
1.確定自己的體重狀況
標(biāo)準(zhǔn)體重(千克)=身高(厘米)-105
目前體重狀況(%)=(實際體重-標(biāo)準(zhǔn)體重):標(biāo)準(zhǔn)體重x100%
2.判定自己的體型(見表1)
3.根據(jù)勞動強度計算每日所需總熱量(見表2)
不同體型每日每公斤體重不同勞動強度熱能需要量(千卡)
每日所需總熱量(千卡)=每日每公斤體重所需熱量(千卡)×標(biāo)準(zhǔn)體重(千克)
4.計算三大營養(yǎng)物質(zhì)的量:每克碳水化合物和蛋白質(zhì)分別產(chǎn)熱約4千卡.每克脂肪產(chǎn)熱約9千卡
碳水化合物(克)=(每日總熱量×60%)/4
蛋白質(zhì)(克)=(每日總熱量×20%)/4
脂肪(克)=(每日總熱量×20%)/9
糖尿病患者如何制訂食譜,我們可以通過以下這個例子來對照計算和設(shè)計自己的食譜:
女性糖尿病患者,48歲,身高165厘米,體重58千克,輕體力勞動,空腹血糖7.5mmol/L,血脂正常。
?、俅_定總能量:按標(biāo)準(zhǔn)體重計算
標(biāo)準(zhǔn)體重165-105=60(千克)
60-58=2(千克),2÷60=3.3%,與標(biāo)準(zhǔn)體重相比為正常體型。
總能量=30×60=1800(千卡)
?、谟嬎闶澄镏亓浚?/p>
確定生熱營養(yǎng)素所占能量比例,并計算其重量。
碳水化合物:1800×60%÷4==270(克)
蛋白質(zhì):1800×20%÷4=90(克)
脂肪:1800×20%÷9=40(克)
?、鄞_定比例:確定餐次分配比,并計算每餐營養(yǎng)素量。
早餐能量:1800×25%=450(千卡)
早餐碳水化合物:270×25%=67.5(克)
早餐蛋白質(zhì):90×25%=22.5(克)
早餐脂肪:40×25%=10.0(克)
午餐能量:其余計算方法同早餐。
?、芘洳筒襟E:通常先配主食,后配蔬菜,再配魚肉類(包括豆制品),最后計算烹調(diào)用油。全天飲食分配(早、午、晚)可按25%、40%、35%或1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3的比例。
糖尿病食譜的制訂有哪些注意事項?
1.糖尿病稱重飲食要求對各種食物(包括主食、副食、蔬菜和烹調(diào)油)均應(yīng)在烹調(diào)前將皮、根、骨等不能食用部分去除后稱重、加工,然后進(jìn)行烹調(diào)。
2.烹調(diào)過程中禁止加糖,不用糖醋烹調(diào)法,蔥、姜等調(diào)料不加限制。
3.飲食禁忌:禁用含碳水化合物過高的甜食,如糖、糕點、蜜餞等。食用紅薯、土豆、山藥等時,應(yīng)減少主食的食用量。
4.不得隨意加量:糖尿病患者應(yīng)按規(guī)定數(shù)量攝入食物,如感覺饑餓,可適當(dāng)增加一些體積大但能量低的蔬菜類食物。
5.終身控制飲食:糖尿病患者需終身飲食治療,在保證各種營養(yǎng)素按規(guī)定量攝入的前提下,盡可能做到食物多樣化,美味可口。病情穩(wěn)定后,可根據(jù)勞動強度和活動量,適當(dāng)放寬限制,以保證正常的工作和活動。
6.限制高脂肪高膽固醇食物:含脂肪和膽固醇較高的食物如蛋黃、動物內(nèi)臟、魚籽、肥肉、牛油、羊油、豬油等應(yīng)限制食用,少吃油炸食物。
7.水果的選用:血糖控制較好時,可適當(dāng)選用能量較低、甜度不高的水果如蘋果、梨等。食用水果時間宜安排在兩餐之間,不要在餐后馬上食用水果。
(實習(xí)編輯:謝運勝)
調(diào)節(jié)中老年人血脂血糖,降三高,增強中老年人體力免疫力
健客價: ¥198養(yǎng)陰清熱、清熱活血。用于氣陰兩虛,脈絡(luò)瘀阻所致的消渴病(糖尿病),證見:神疲乏力,肢麻疼痛,頭暈耳鳴,自汗等。
健客價: ¥56捷諾達(dá)配合飲食和運動治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價: ¥368清熱生津,益氣養(yǎng)陰。用于糖尿病。
健客價: ¥18益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價: ¥30鹽酸二甲雙胍片: 1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生; 3.本品也可與磺脲類口服降糖藥合用,具協(xié)同作用。 硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。
健客價: ¥623滋陰補腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價: ¥27益氣養(yǎng)陰,滋脾補腎。主治消渴癥,用于Ⅱ型糖尿病。
健客價: ¥29益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價: ¥9.9生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥14益氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥17生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥19益氣養(yǎng)陰,活血化瘀、通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥30生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥219益氣養(yǎng)陰,清熱生津。用于Ⅱ型糖尿病屬氣陰兩虛兼燥熱傷津證的輔助治療,緩解以下癥狀:倦怠乏力,氣短懶言,口干口渴,五心煩熱,自汗盜汗,多食易饑,便秘溲赤,心悸失眠,腰酸不適等。
健客價: ¥158滋陰補腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價: ¥43硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。 磷酸西格列汀片:單藥治療 本品配合飲食控制和運動,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當(dāng)單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者
健客價: ¥838益氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥21生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥28養(yǎng)氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴、多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥26生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥23養(yǎng)陰益氣,清熱活血。用于糖尿病。
健客價: ¥18.5