【糖友食譜】涼拌魷魚絲

2016-03-02 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：魷魚口味清淡，低脂不油膩，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)糖尿病有益，是很適宜糖友們多吃的海產(chǎn)類食物。同時(shí)，魷魚也能搭配多種食材烹飪出美味的食物，是健康與美味一舉兩得的不二選擇。

　　魷魚是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到的食物，它的菜品也很多，比如，醬爆魷魚、魷魚炒芹菜、洋蔥魷魚圈等等；它的做法也很多，可做爆、炒、燒、燴、氽等菜之用。我們習(xí)慣性的認(rèn)為魷魚是魚，但其實(shí)它并不是魚，而是生活在海洋中的軟體動(dòng)物。也稱槍烏賊、柔魚、句公，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是營(yíng)養(yǎng)的海產(chǎn)品。

糖友食譜】涼拌魷魚絲" width="400" height="300" src="http://img.jianke.com/article/201603/20160302144114990.jpg" />

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　每100g魷魚中含有水分80.4g、蛋白質(zhì)17.4g、脂肪1.6g，另外還有維生素A、維生素C、衛(wèi)生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸、鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、銅、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。特別其含有的硒元素對(duì)糖尿病患者尤其珍貴。臨床發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者體內(nèi)普遍缺硒，其血液中的硒含量明顯低于健康人。因此，補(bǔ)硒有利于改善糖尿病病人的各種癥狀，并可以減少糖尿病病人各種并發(fā)癥的產(chǎn)生。

　　魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量?；撬?/a>的一種低熱量食品。跟同樣重量的肉類相比，魷魚的脂肪含量更低，只有不到1%。而魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效調(diào)節(jié)血糖，減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對(duì)于預(yù)防血管硬化的作用。

　　推薦菜肴--涼拌魷魚絲

　　材料：

　　鮮魷魚100g

　　黃瓜50g

　　香菜5g

　　醬油1大匙

　　醋、花椒油1大匙

　　芥末少許

　　味精1小匙

　　做法：

　　1、鮮魷魚洗滌整理干凈，去除皮膜與軟骨，用刀將魷魚表面片出網(wǎng)紋，然后切成條。黃瓜洗凈，切絲。

　　2、將魷魚放入燒開的水中，焯熟。時(shí)間不宜太久，焯久了會(huì)老，老了影響口感。

　　3、將焯熟的魷魚撈出，投涼，控凈水分。

　　4、把切成絲的黃瓜墊瓷盤底，將魷魚放在黃瓜絲上面。

　　5、做調(diào)料：將鍋?zhàn)訜裏幔谷胗?，放入花椒粒，炸成花椒油?/p>

　　6、將花椒油淋于魷魚表面，記得要把花椒粒隔開淋油。

　　7、小碗加入醬油、醋、味精調(diào)拌均勻，、喜歡芥末的也可以加入芥末。

　　8、吃的時(shí)候可以蘸著吃，也可以直接把調(diào)料倒入盤里與魷魚攪拌。

　　魷魚口味清淡，低脂不油膩，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)糖尿病有益，是很適宜糖友們多吃的海產(chǎn)類食物。同時(shí)，魷魚也能搭配多種食材烹飪出美味的食物，是健康與美味一舉兩得的不二選擇。

看本篇文章的人在健客購(gòu)買了以下產(chǎn)品更多>

ESG 益生堿蔬菜類壓片糖果高堿值植物萃取高堿性備孕營(yíng)養(yǎng)食品

健客價(jià)：￥380

【3瓶裝】ESG 益生堿蔬菜類壓片糖果高堿值植物萃取高堿性備孕營(yíng)養(yǎng)食品

健客價(jià)：￥760

宣肺化痰，止咳平喘。用于小兒肺熱咳嗽及痰濕咳嗽。

健客價(jià)：￥15

宣肺化痰，止咳平喘。用于小兒肺熱咳嗽及痰濕咳嗽。

健客價(jià)：￥15

主要用于體外監(jiān)測(cè)人體毛細(xì)血管全血或靜脈全血中的葡萄糖濃度。

適用于單純皰疹病毒性角膜炎。

適用于單純皰疹病毒性角膜炎。

適用于單純皰疹病毒性角膜炎。

本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需求的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療的病人，主要用于： 1．代謝性胃腸道功能障礙 -胰腺炎 -腸道炎性疾病 -放射性腸炎和化療 -腸瘺 -短腸綜合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2．危重疾病 -大面積燒傷 -創(chuàng)傷 -膿毒血癥 -大手術(shù)后的恢復(fù)期 3．營(yíng)養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng) 4．腸道準(zhǔn)備本品能用于糖

健客價(jià)：￥90

本品可用于由敏感菌引起的輕、中度感染，包括1、呼吸系統(tǒng)感染：如急性咽炎、急性扁桃體炎、中耳炎、副鼻竇炎、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張合并感染、肺炎等；2、腸道感染：如細(xì)菌性痢疾、傷寒、感染性腸炎、沙門氏菌腸炎等； 3、膽道感染：如膽囊炎、膽管炎等；4、泌尿生殖系統(tǒng)感染：如膀胱炎、腎盂腎炎、前列腺炎、淋菌性尿道炎、非淋菌性尿道炎、子宮附件炎、子宮內(nèi)感染、子宮頸炎、前庭大腺炎等及由溶脲脲原體、沙眼衣原體所致的

健客價(jià)：￥42

本品可用于由敏感菌引起的輕、中度感染，包括 1、呼吸系統(tǒng)感染：如急性咽炎、急性扁桃體炎、中耳炎、副鼻竇炎、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張合并感染、肺炎等； 2、腸道感染：如細(xì)菌性痢疾、傷寒、感染性腸炎、沙門氏菌腸炎等；? 3、膽道感染：如膽囊炎、膽管炎等； 4、泌尿生殖系統(tǒng)感染：如膀胱炎、腎盂腎炎、前列腺炎、淋菌性尿道炎、非淋菌性尿道炎、子宮附件炎、子宮內(nèi)感染、子宮頸炎、前庭大腺炎等及由溶脲脲原

健客價(jià)：￥23

本品適用于敏感菌所引起的急性細(xì)菌性結(jié)膜炎。

健客價(jià)：￥43

本品適用于治療敏感細(xì)菌引起的細(xì)菌性結(jié)膜炎、細(xì)菌性角膜炎。

健客價(jià)：￥21

用于治療葡萄膜炎、角膜炎、鞏膜炎，抑制角膜新生血管的形成，治療眼內(nèi)手術(shù)后、激光濾簾成形術(shù)后或各種眼部損傷的炎癥反應(yīng)，抑制白內(nèi)障手術(shù)中縮瞳反應(yīng)；用于準(zhǔn)分子激光角膜切削術(shù)后止痛及消炎；春季結(jié)膜炎、季節(jié)過(guò)敏性結(jié)膜炎等過(guò)敏性眼病，預(yù)防和治療白內(nèi)障及人工晶體術(shù)后炎癥及黃斑囊樣水腫，以及青光眼濾過(guò)術(shù)后促進(jìn)濾過(guò)泡形成等。

健客價(jià)：￥15