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消瘦型2型糖尿病友的參考食譜!

摘要:對于消瘦型患者,其能量的供給應稍高于正常值者。但每一個患者的具體情況不同,還需因人而異,以下食譜僅供參考。

  維持理想的體重是保持健康的必要條件。體重過高會誘發(fā)心血管等系統(tǒng)的多種并發(fā)癥。體重過低可導致免疫力下降。因此,維持理想體重是糖尿病治療中不可忽視的問題。

  確定體重是否在正常范圍,一般有以下兩種計算方法:

  1、身高(厘米)-105=理想體重(千克),±10%內(nèi)為理想范圍。

  2、體重指數(shù)BMI=體重(公斤)÷身高(米)的平方,體重指數(shù)18.5~24為理想范圍。如體重<理想體重×0.9,或BMI<18.0,一般就認為屬于消瘦。

  對于消瘦型患者,其能量的供給應稍高于正常值者。但每一個患者的具體情況不同,還需因人而異,以下食譜僅供參考。

  參考食譜之一

  適用于身高170厘米,體重50千克,一般活動量的男性患者。

  營養(yǎng)成分

  蛋白質75~85克,脂肪50~60克,碳水化物280~300克,總能量1950~2100千卡

  早餐:牛奶1杯,煮蛋1只,菜肉大包2只(菜100克、肉末30克、面粉100克)。

  午餐:米飯1小碗(稍滿),冬瓜燉大排1塊(去肥),茼蒿菜(蓬蒿菜)200克,烹調(diào)用油1匙。

  下午加餐:草莓100克。

  晚餐:米飯1小碗,清蒸昌魚100克,刀豆150克,薺菜豆腐湯(薺菜50克、豆腐200克),烹調(diào)用油1匙。

  晚餐后加餐:牛奶1杯,切片面包1片。

  參考食譜之二

  適用于身高160厘米、體重44千克、一般活動量的女性患者。

  營養(yǎng)成分:

  蛋白質70~75克,脂肪50克,碳水化物225~250克,總能量1650~1750千卡。

  早餐:牛奶1杯,菜肉大餛飩10個。

  上午加餐:番茄1個。

  午餐:米飯1小碗,芹菜豆腐干肉絲(豆腐干半塊、瘦肉25克、芹菜100克),蒸蛋羹(雞蛋1個),烹調(diào)用油1匙。

  下午加餐:西瓜帶皮250克。

  晚餐:饅頭1只(面粉50克),木耳黃燜雞(木耳少許、雞100克),黃豆芽湯(黃豆芽50克),烹調(diào)用油1匙。

  晚餐后加餐:蕎麥糊1小碗(苦蕎粉25克)。

 

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