糖尿病春季食譜|蒜蓉空心菜

　　01

　　*

　　材料：

　　空心菜300g、辣椒1個、食鹽1/2茶匙、蒜10g、食用油10g。

　　02

　　*

　　做法：

　　1、材料準備好；空心菜洗干凈，摘取老根，然后將葉子和根分開摘段。

　　2、蒜切末，辣椒切??；鍋里燒熱油，放一部分蒜蓉、辣椒爆香。

　　3、放空心菜根略炒幾秒，隨后放葉子，大火快速拌炒。

　　4、炒到空心菜焉軟后在放入剩下的蒜蓉，調(diào)入鹽即可出鍋。

　　03

　　*

　　食材功效

　　空心菜每百克熱量為30千卡，每日宜食50克，空心菜含有豐富的膳食纖維，有利于抑制人體對糖的吸收。同時，現(xiàn)代藥理研究指出，紫色空心菜中含胰島素樣成分，能夠調(diào)節(jié)血糖，可輔助治療糖尿病?？招牟诉€有降脂減肥的功效。

　　血糖居高不下?肯定是因為這些原因!

　　一、飲食治療不當

　　飲食治療是糖尿病治療的基礎(chǔ)，無論是I型糖尿病還是2型糖尿病，不管病情是輕是重，不論是否使用降糖藥物，都需要飲食治療。

　　飲食治療有助于減輕胰島負擔、降低血糖、減少降糖藥用量及控制體重。血糖輕度增高的患者，單靠飲食治療就能使血糖恢復正常；相反，如果不注意控制飲食，藥物再好也難以使血糖保持正常。

　　二、運動量不足

　　運動本身就是一個能量消耗的過程，規(guī)律性的有氧運動可以促進身體組織對葡萄糖的利用；運動還有利于降低體重，改善胰島素抵抗，增強降糖藥物療效；此外，運動還有助于緩解緊張情緒、保持心理平衡，減少血糖波動，因此，科學合理的運動有助于對血糖的控制。

　　三、不良情緒

　　心理因素對血糖的影響很大，緊張、焦慮、氣惱、失眠、大喜大悲、過度興奮等情緒變化均會引起體內(nèi)升糖激素分泌增加，胰島素釋放減少，致使血糖升高，因此，學會控制和調(diào)整自己的情緒十分重要。另外，生活不規(guī)律、過度疲勞也會引起血糖的波動。

　　四、選藥不當

　　糖尿病患者用藥講究個體化，應(yīng)當針對每位患者的糖尿病類型、胰島功能狀況、年齡、胖瘦、有無并發(fā)癥及全天血糖的特點，合理選擇藥物。有些患者在虛假廣告的誤導下，選用降糖效果不確切的中成藥或保健品來代替降糖西藥，由于選藥不當，致使血糖居高不下。

　　五、胰島素抵抗

　　胰島素抵抗可以簡單地理解為機體對胰島素不敏感，當患者存在胰島素抵抗時，就會大大削弱胰島素的降糖作用，造成血糖升高。身體超重或肥胖的2型糖尿病患者，尤其是在病程的早期階段，其血糖升高的原因多是由于對胰島素不敏感，而并非胰島素分泌量不足。

　　對這類患者治療的首選藥物不是促胰島素分泌藥或者胰島素，而是應(yīng)當選擇雙胍類、噻唑烷二酮類等具有胰島素增敏作用的藥物，通過消除胰島素抵抗來改善對血糖的控制。（用藥請遵醫(yī)囑）

　　六、應(yīng)激狀態(tài)

　　處于感冒、嚴重感染、外傷、手術(shù)、急性心肌梗死或腦卒中等應(yīng)激狀態(tài)或女性處于妊娠期、月經(jīng)期等，皆可使體內(nèi)升糖激素分泌增加，削弱胰島素的降糖作用，導致血糖居高不下，甚至誘發(fā)酮癥酸中毒。

　　七、氣候因素的影響

　　臨床發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者的血糖受季節(jié)影響而變化，寒冷刺激可使升糖激素分泌增多，從而使血糖升高，病情加重。夏季炎熱多汗，應(yīng)注意補充水分，否則血液濃縮也會使血糖升高。

　　八、血糖監(jiān)測不利

　　自我血糖監(jiān)測對于血糖控制非常重要，但是其結(jié)果取決于血糖儀的質(zhì)量和使用者的操作水平。一個不準確的檢測結(jié)果，常會錯誤地指導治療調(diào)整，導致血糖居高不下或低血糖的發(fā)生。