吃一樣的飯，血糖為啥不一樣

2017-03-03 來(lái)源：瑞京標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：不需要為了每次的血糖波動(dòng)而煩惱，餐前血糖在7以下，餐后血糖在10以下；餐前后的血糖數(shù)值差距在3以內(nèi)就不必太在意，反復(fù)測(cè)量各時(shí)段的血糖，觀察其變化狀態(tài)，就能找出合適的調(diào)整方案。

　　今天要跟大家分享的題目是“相同飲食為什么血糖不一樣？”

　　有些糖友會(huì)有疑問(wèn)：“早餐吃相同的食物為什么餐前和餐后的血糖差距會(huì)不一樣？”

　　1.即使進(jìn)食一樣的食物，還是有其他因素會(huì)影響血糖的變化，包括：烹調(diào)方式、進(jìn)食時(shí)間快慢、進(jìn)食份量、消化吸收速度、身體活動(dòng)狀況、藥物作用的時(shí)間、測(cè)量血糖時(shí)產(chǎn)生的誤差等。

　　2.食物的重量，在未秤重的情況下，只是約略的估計(jì)量，舉例連續(xù)盛裝5碗七分滿的面條，拿去秤后，實(shí)際的重量可能每一碗都不一樣；同樣地，三個(gè)饅頭、兩碗白飯的實(shí)際重量也會(huì)有誤差。

　　3.含醣量相同的主食，除了上述影響因素之外，同時(shí)間搭配進(jìn)食的食物，例如蔬菜、肉類和油脂等，也會(huì)因?yàn)楹椭魇骋黄疬M(jìn)食，干擾到食物消化、吸收，而對(duì)食物升糖的幅度造成不同程度的影響。

　　提醒

　　不需要為了每次的血糖波動(dòng)而煩惱，餐前血糖在7以下，餐后血糖在10以下；餐前后的血糖數(shù)值差距在3以內(nèi)就不必太在意，反復(fù)測(cè)量各時(shí)段的血糖，觀察其變化狀態(tài)，就能找出合適的調(diào)整方案。

　　減少血糖波動(dòng)的方法

　　連續(xù)觀察同一餐次、相同食物下，餐前與餐后兩小時(shí)血糖，紀(jì)錄血糖數(shù)值與詳細(xì)飲食內(nèi)容。

　　建議稱量含醣食物，反復(fù)練習(xí)后，目測(cè)與手感會(huì)變得較為正確。

　　不斷和醫(yī)療團(tuán)隊(duì)成員尤其是營(yíng)養(yǎng)師討論，會(huì)減少盲目摸索的錯(cuò)誤與自行探索的時(shí)間。

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