來自伊朗阿拉克醫(yī)科大學(xué)的Jamilian等人進行了一項小規(guī)模隨機臨床試驗,表明妊娠糖尿病(GDM)婦女食用大豆蛋白可使血糖和血脂得到更好的控制。近日,文章發(fā)表在JournalofClinicalEndocrinologyandMetabolism雜志。
臨床試驗共納入68名GDM患者,隨機分為對照組和試驗組,每組各34人。對照組每天食用0.8g/kg的蛋白質(zhì),其中70%為動物蛋白,30%為植物蛋白。試驗組每日食用相同數(shù)量的蛋白質(zhì),其中35%為動物蛋白,35%為大豆蛋白,30%為其它植物蛋白。試驗共進行6周,但均隨訪到分娩。研究者評價了血糖、血脂、炎性指標(biāo)和氧化應(yīng)激指標(biāo)。
結(jié)果顯示,與對照組相比,試驗組空腹血糖水平(FPG)、血清胰島素水平和胰島素抵抗指數(shù)(HOMA-IR)均顯著降低,而定量胰島素敏感檢測指數(shù)(QUICKI)升高。此外,兩組患者甘油三酯水平均有所增加,但試驗組增幅顯著低于對照組。氧化應(yīng)激方面,對照組總抗氧化能力(TAC)和谷胱甘肽水平顯著低于試驗組,炎性指標(biāo)方面兩組未出現(xiàn)顯著性差異。隨訪至分娩后發(fā)現(xiàn),試驗組新生兒高膽紅素血癥以及新生兒住院率均顯著低于對照組。
本研究的局限也是客觀存在的,首先干預(yù)時間較短,其次未探究大豆蛋白攝入與代謝和氧化應(yīng)激之間的量效關(guān)系。大豆蛋白影響GDM患者的代謝狀態(tài)的機制仍然需要更多的研究來闡明。
盡管存在這些局限性,但研究中并未發(fā)現(xiàn)大豆蛋白攝入所造成的副作用,而且研究結(jié)果顯示大豆蛋白攝入顯著改善了GDM患者血糖、血脂和氧化應(yīng)激,同時降低了新生兒高膽紅素血癥和住院治療的發(fā)生,這些結(jié)果可能對GDM膳食指南的修訂有一定的作用。期待更多的研究來驗證這一結(jié)論。
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