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缺硒:糖尿病誘因之一

摘要:硒是一種近年來廣受學術(shù)界重視和研究的微量元素,它被證實與人類及其他物種的生長、發(fā)育有著密切的聯(lián)系。硒在成年人體內(nèi)含量為14~21毫克。

  我國糖尿病患者已經(jīng)超過3000萬,且發(fā)病年齡越來越趨向年輕化。最近的醫(yī)學研究表明,糖尿病患者血液中的硒含量明顯低于健康人。人體缺硒是引起糖尿病發(fā)生的誘因之一,會導致一系列糖尿病癥狀及并發(fā)癥出現(xiàn)。

  硒是一種近年來廣受學術(shù)界重視和研究的微量元素,它被證實與人類及其他物種的生長、發(fā)育有著密切的聯(lián)系。硒在成年人體內(nèi)含量為14~21毫克。 目前研究發(fā)現(xiàn),硒的生理作用較多,包括:消除脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物,保護生物膜,抗自由基,抗衰老,消除毒素,影響核酸、蛋白質(zhì)和黏多糖的合成及代謝,參與免疫 調(diào)節(jié)等。中國工程院副院長、院士,國家食品與營養(yǎng)咨詢委員會主任盧良恕曾這樣說:“人類的心血管病、糖尿病、癌癥、肝炎等40多種疾病的發(fā)生與缺硒密切相 關(guān)。以食物形式科學的補充有機硒是健康長壽的關(guān)鍵。

  補硒:控制糖尿病病情

  研究證實,給糖尿病患者補硒,有利于病情本身的控制,可防止病情加深、加重。糖尿病患者胰島素分泌不足,最直接的原因就是胰島素的制造工廠—— 胰島細胞受損或其功能沒有完全發(fā)揮,而硒有抗氧化作用,可以保護胰島,使之不受過氧化物的損害和干擾,起到保護、修復胰島β細胞,維持正常分泌功能的作 用。最近的研究發(fā)現(xiàn),硒具有和胰島素同樣的功能。也就是說,補硒可以在一定程度上,降低糖尿病病人的高血糖水平。硒還能增強脂肪、肌肉等周圍組織細胞吸收 和利用血糖的能力,在肝臟抑制肝糖原異生和分解,增加肝糖原的合成,既達到降低血糖的目的,同時又保證細胞的能量代謝。

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