生蠔——您以為只是補鋅盛品嗎？

　　1、滋補強壯

　　生蠔所含牛磺酸降血脂、降血壓。

　　2、寧心安神

　　生蠔中所含的多種維生素與礦物質特別是硒可以調節(jié)神經、穩(wěn)定情緒。

　　3、益智健腦

　　所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發(fā)育所需的重要營養(yǎng)素。

　　4、益胃生津

　　性微寒，同時兼具制酸作用，所以對胃酸過多、或患有胃潰瘍的人更有益處。

　　5、強筋健骨

　　生蠔中鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齒生長。

　　6、延年益壽

　　生蠔富含核酸，核酸在蛋白質合成中起重要作用，因而能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。隨著年齡的增長，

　　烤生蠔——無論你走到哪一家海鮮排檔門前，都會發(fā)現(xiàn)被鼓風機吹得火紅的炭爐，這便是炭燒生蠔的加工“廚房”。但是碳烤這種方式并不適合糖尿病人，畢竟燒烤都是多油多鹽的。

　　那究竟如何使用生蠔才能做到既營養(yǎng)又美味還健康，最好是適合糖尿病人呢？不如試試我們教您的辦法！

　　這道紅遍環(huán)渤海圈的美食：牡蠣煎餅，絕對人見人愛花見花開，不僅簡單易做、味道超贊，更是美容溫補的家常美味。而他針對于糖尿病人最優(yōu)的好處就是少油少鹽，既當菜又當主食，只需加點綠葉菜，你的一頓健康不升糖美食就搞定啦！

　　1.雞蛋攪勻，加入牡蠣和面粉拌勻。

　　2.燒熱鍋子，倒入1勺橄欖油，攤入雞蛋牡蠣糊，巴掌大小就可以。

　　5.煎至兩面金黃就可以了。