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【前沿】愛吃米飯會(huì)增加患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

2017-08-21 來源:糖尿病會(huì)傳染  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:高血糖是糖尿病的主要癥狀,射生活中有很多種食物不規(guī)范進(jìn)食也會(huì)提升血糖濃度,很多人不知道,其實(shí)白米飯也可能讓你的血糖提升,來看看為什么吧。

   高血糖是糖尿病的主要癥狀,射生活中有很多種食物不規(guī)范進(jìn)食也會(huì)提升血糖濃度,很多人不知道,其實(shí)白米飯也可能讓你的血糖提升,來看看為什么吧。

 
  米飯,是人們?nèi)粘o嬍持械闹鹘侵?;一味米飯,與五味調(diào)配,幾乎可以供給全身所需營(yíng)養(yǎng)。大米性平、味甘;有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
 
  愛吃米飯會(huì)增加患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
 
  據(jù)研究表明,每天進(jìn)食300克以上白米的女性,患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)劇增78%。
 
  研究數(shù)據(jù)顯示,常吃白米、白面包和白面條等精制谷物的女性患病概率更高。其中每天吃超過300克白米的女性,患糖尿病可能性比每天吃200克以下白米的女性高出78%。
 
  由于稻谷、麥子等糧食本身含有豐富的B族維生素和豐富的礦物質(zhì),在機(jī)械加工過程中,這些營(yíng)養(yǎng)素容易被破壞掉,加工越精細(xì)、越白的食品,營(yíng)養(yǎng)損失的民就越多。精米、精面幾乎不含纖維,吃進(jìn)體內(nèi),很快被消化分解代謝,會(huì)讓血糖急速升高。
 
  正常人主食應(yīng)該減少吃“三白”食品的比重。常吃這類主食易使人體糖耐量受損,這是向糖尿病過渡的一個(gè)“黃燈期”,如果不及時(shí)干預(yù),極易發(fā)展成糖尿病。如今五谷雜糧買起來很方便,做起來也簡(jiǎn)單,比如在白米飯中加入玉米粒等粗糧就可以補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)缺口。只要自己增強(qiáng)健康意識(shí),改善飲食結(jié)構(gòu)并非難事。
 
  糖友如何科學(xué)吃米飯?
 
  第一,粗細(xì)搭配。粗雜糧的GI值普遍低于細(xì)糧,且富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),提倡吃粗糧,把它們和大米混合烹調(diào),比如做成燕麥飯、紅豆飯之類。
 
  第二,增加膳食纖維攝入。在吃米飯時(shí),多吃綠葉蔬菜,適量的豆腐、魚肉等,注意細(xì)嚼慢咽。這樣的吃法,米飯被其他食物所阻隔,在胃里排空速度減慢,吸收速度也相應(yīng)減慢,餐后血糖升高就慢。
 
  食用米飯誤區(qū):米飯是不是吃得越少越好
 
  臨床經(jīng)驗(yàn)也證明,不吃或少吃米飯等主食的飲食結(jié)構(gòu),會(huì)導(dǎo)致碳水化合物攝入不足,脂肪、蛋白質(zhì)攝入過量,體內(nèi)物質(zhì)代謝紊亂,結(jié)果不僅會(huì)引起糖尿病,而且還會(huì)使血壓、血脂增高,肝、腎負(fù)擔(dān)加重,導(dǎo)致冠心病等諸多疾病。
 
  有專家發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期不吃或者少吃主食,體內(nèi)長(zhǎng)期攝入碳水化合物不足,胰腺β細(xì)胞功能下降,胰島素的分泌就會(huì)減少,同時(shí)胰島素的敏感度也會(huì)下降,對(duì)葡萄糖的降解功能減弱。降解不了的糖分滯留在血液里,就會(huì)引起血糖過高。這種狀況發(fā)展下去,即使恢復(fù)正常的飲食,如果體內(nèi)胰島素分泌滿足不了要求,降解不了的葡萄糖使血糖升高,糖尿病就容易產(chǎn)生。這也是2型糖尿病發(fā)病的常見原因。
 
  如果想避免,除了少吃米面,想簡(jiǎn)單,或許能讓糖尿病人放心吃飽的中國(guó)無糖主食第一品牌唐無憂黃精面可以幫你輕松搞定。
 
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